Quinta Sardonia »QS2« 2013
91 Parker Punkte!Über das Produkt
Unter önologischer Oberaufsicht von Peter Sisseck, der sich mit seinem Pingus einen äußerst erfolgreichen Namen weit über Spaniens Grenzen hinaus verschaffte, arbeitet hier Jérome Bougnaud als Kellermeister. Auf den 17 Hektar Weinbergen finden sich alleine 11 verschiedene Bodentypen, die Exposition der Hänge ist ideal, hinzu kommt ein durch die Höhenlage von 700-800 Metern über dem Meeresspiegel relativ kühles Klima.
Der Erstwein »Quinta Sardonia« konnte in kurzer Zeit zur Spitze Spaniens aufschließen, aber auch der Zweitwein »QS« zeigt auf beeindruckende Weise das hohe Niveau dieser Bodega. Enorm dichtes, tiefes Kirschrot mit lila Reflexen im Glas. Das Duftpanorama zelebriert regelrecht Noten von Amarenakirsche, Walderdbeere und Cassislikör, perfekt assembliert mit Tabak, Edelschokolade und Zimt vom Ausbau im Barriques. Am Gaumen geschmeidig, aber kraftvoll und komplex, mit seidigem, anhaltendem Tannin. Im Nachhall offeriert sich dann ein muskulöser Edelmann, dem man seine Kraft bis dahin nicht anmerkte.
Ein Wein, der das Können seiner Macher nicht verbirgt.
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Auszeichnungen (1)
Geschmack
- Barriqueausbau Information 15
- Barrique Material französische Eiche
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2013
- Rebsorten 80% Tinto Fino, 9% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 3% Malbec, 2% Syrah/Shiraz
- Anbaugebiet Castilla y León IGP
- Bodega/Hersteller Quinta Sardonia
- Land Spanien
- Trinktemperatur 16 - 18 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2023
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller R.E. 8.242-Vado - Valladolid, Spanien
- Artikelnr. 20577
- LMIV-Bezeichnung Rotwein
Die Bodega
Quinta Sardonia
Quinta Sardonia ist eines der innovativsten Weinprojekte im weltberühmten Duero-Tal. Seit der Gründung im Jahr 2002 gehört die Finca zu dieser kleinen Gruppe von Kellereien, der es gelungen ist, weltweite Bekanntheit zu verlangen. Das 20 Hektar große Weingut liegt 400 Meter von den Ufern des Duero entfernt, auf einer Höhe von etwa 700 bis 800 Meter über dem Meeresspiegel. 17 Hektar sind mit Rebstöcken bepflanzt, der Rest besteht aus Bergen und Nadelwald. Die Weinpflanzen wurden zwischen 1999 und 2000 gesetzt: fast die Hälfte ist mit Tempranillo bestockt. Die Vielfältigkeit der kalkhaltigen Böden drückt sich in den Weinen in Form eines herrlichen Terroirs aus. Der Anbau und die Ernte erfolgt nach biodynamischen und ökologischen Prinzipien.
Das Anbaugebiet
Castilla y León IGP
Castilla y León umfasst insgesamt 317 Gemeinden, ist eines der vielfältigsten Weinanbaugebiete Spaniens und gilt mit rund 66.000 km² im Norden der Iberischen Halbinsel als Kernland Spaniens. Einst befand sich in diesem Landstrich die Grenzregion von der christlichen zur maurischen Welt, durch die vielen Festungen, die in diesem Teil errichtet wurden, wird er auch „Land der Burgen“ bezeichnet. Ein kontinentales Klima mit geringen Niederschlägen und eine große Bodenvielfalt sind die herausragenden Eigenschaften von Castilla y León. Neben hervorragenden Rotweinen, die denen der renommierten D.O. Ribera del Duero durchaus die Stirn bieten können, werden auch aromatische und zum Teil hochfeine und elegante Weißweine gekeltert.