Quietus Sauvignon Blanc 2015
Aromatisch-fruchtig und elegant!Quietus Sauvignon Blanc 2015
Nach einem sehr guten Erntejahr können sich die Freunde des Quietus Sauvignon Blanc auf einen besonders aromatischen und frischen Weißwein freuen, der sich mit großartiger Eleganz und in 1A-Qualität präsentiert
Im Glas leuchtet der Wein in einem hellen Sonnengelb mit lichtgrünen Reflexen und offenbart im Bouquet einen sehr eleganten mineralischen Grundton mit feinen Nuancen von frisch geschnittenem Gras, reifen Zitrusnoten, Honigmelone, Ananas, tropischen Früchten. Einfach wunderbar komponiert! Und auch am Gaumen setzt sich der verführerische Eindruck fort: herrliche Frische, saftig und ausgewogen. Im Finale nochmals sehr saubere Fruchtnuancen und herrlich lang anhaltend mit viel Finesse.
Dieser Wein begeistert einfach mit einer sehr guten Balance von Frucht und eleganter Mineralität.
Alle Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Weißwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2015
- Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
- Anbaugebiet Rueda DOP
- Bodega/Hersteller Quietus
- Land Spanien
- Trinktemperatur 8 - 10 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2017
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Restzuckergehalt 1,8 g/L
- Gesamtsäure 5,2 g/L
- ph-Wert 3,1
- Verschluss Naturkorken
- Allergene enthält Sulfite
- Abfüller R.E. 3958-VA, 47220, Spanien
- Artikelnr. 18838
- LMIV-Bezeichnung Weißwein
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Geschmack
- Passt zu Geflügel
- Fruchtig Ananas, Grapefruit, Honigmelone, Limette
- Blumig Lindenblüten
- Pflanzlich Gras
- Erdigmineralisch mineralisch
Die Bodega: Quietus
Das Quietus-Projekt ist in der D.O. Rueda angesiedelt, die als Weißwein-Eldorado Spaniens gilt. Die Weine werden aus den ortsüblichen Reben Verdejo, Viura und Sauvignon Blanc gekeltert und stehen für fruchtig-feine Weißweine. Die nordspanische D.O. Rueda gilt weltweit als das Weißwein-Eldorado Spaniens. Winzer wie der ambitionierte Félix Lorenzo Cachazo haben das riesige Potenzial der autochthonen Rebsorten erkannt. Vor allem die Weißwein-Schönheit Verdejo liefert fruchtig-frische Blancos, die Liebhabern und Experten weltweit gefallen. Die Bedingungen für diesen modernen Wein-Stil sind hier auch optimal. Denn auf mineralischen Böden und in großer Höhe entwickeln die Trauben ein besonders ausgeprägtes Aroma und punkten mit animierender Frische.
Das Anbaugebiet: Rueda DOP
Die D.O. Rueda liegt im Norden Spaniens in den Provinzen Valladolid, Segovia und Àvila, nordwestlich von Madrid. Sie ist in den letzten Jahren zu Spaniens Weißwein-Hochburg avanciert. Denn mit den hohen Lagen (bis 800 Meter) ist die Region prädestiniert für die Produktion frischer und fruchtiger Blancos. Die große Höhe kompensiert die Hitze der Sommermonate und verleiht den Trauben viel Aroma und eine wunderbar animierende Säure. Der Star der Region ist die autochthone Sorte Verdejo. Sie bringt hier Weine hervor, die sich mit ihrem trocken-fruchtigen Geschmack und dem cremigen Mundgefühl großer Beliebtheit erfreuen. Ein Großteil der Weine kommt sortenrein auf die Flasche, einige werden aber auch mit Viura oder Sauvignon Blanc verschnitten.