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Wenn ein qualitätsversessener Weinmacher wie Óscar Tobía eine Gran Reserva auf die Flasche bringt, dann ist exzellenter Hochgenuss quasi garantiert. Und tatsächlich zieht Óscar für diesen Wein alle Register der großen Winzerkunst.

Die Tempranillo-Trauben stammen von ausgesuchten Parzellen in der Rioja. Sie werden von Hand gelesen und umsichtig in kleinen Boxen in den Keller transportiert. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein für 24 Monate in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche. Anschließend kommen ganz klassisch noch 36 Monate Flaschenreife hinzu.

Die Gran Reserva befindet sich also in bester Trinkreife! Die Farbe schillert in einem schönen Granatrot, das bereits von der Reife zeugt. Das Bouquet ist eine sinnliche Reise durch die Welt der Weinaromen: Pflaume, Cassis, Gewürznelke, Zedernholz, feinster Tabak, aber auch balsamische Noten steigen in die Nase. Am Gaumen samtig mit einem perfekten Gleichgewicht, seidiger Textur und einem langanhaltenden Finale. Passt gut zu Wildgerichten.

Eine edle, wie sinnliche Rioja Gran Reserva.

Celler Capçanes ist das Aushängeschild der D.O. Montsant und das ist wirklich kein Zufall. Denn die große Sorgfalt der Crew, die exzellenten Lagen, bis weit in die bewaldeten Berge hinein, und die stetigen Investitionen in Keller und Technik bilden einen soliden Grundpfeiler für eine hervorragende Qualität und das Know-how und Engagement der Weinmacher verleiht den Weinen Seele. So wie dieser Cuvée aus 40% Cabernet Sauvignon, 30% Cariñena und 30% Garnacha Tinta. Die bis zu 70 Jahre alten Reben stehen auf 450-580 Meter über dem Meeresspiegel in dem geschützten Tal „Calas“. Der Wein wurde teilweise in Barriques fermentiert und reifte weitere 9 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.

Im Glas zeigt er sich in einem strahlenden Rubinrot und betört die Nase mit beerigen Noten, die harmonisch mit den würzigen Röstnoten, aus der Barriquereife herrührend verbunden sind. Am Gaumen kräftig und mundfüllend, mit weichen Tanninen und einem langen, elegantem Finale.

Fantastisch zu Geflügelgerichten, oder auch zu vegetarischen Tartes.

Die Garnacha-Traube ist der Star der D.O.P. Calatayud. Denn hier bringt sie ihre besten Ergebnisse und trumpft mit einer wahren Geschmacksexplosion auf. Und so präsentiert sich auch dieser Rotwein mit dem originell gestalteten Etikett als markanter Wein, der mit viel Power und Geschmack daherkommt. 10 Monate reifte er in Barriques aus französischer Eiche, was ihm einen guten Schliff verlieh. Ein kraftvoller und ausdrucksstarker Garnacha.

Für Garnacha-Liebhaber, die Weine mit Power mögen.

Orben ist eine der schillernden Rotwein-Perlen von der ehrwürdigen Bodega Izadi gehören. Ein sehr begehrter Rioja, der hier in einer dunkelroten Robe ins Glas kommt. Und dort zeigt er ganz schnell, was er drauf hat, und das kann sich wahrhaft sehen lassen. Schließlich stammt er von 69-80 Jahre alten Reben, die auf 74 Mikro-Parzellen in 550 Metern Höhe auf kargen Böden stehen.
Jetzt schon wunderbar trinkbar, zeigt er noch Potenzial für viele weitere Jahre. Das Bouquet ist vielfältig - Beerenfrüchte und Röstnoten sind zu einem sinnlichen Geflecht mit feinen Würznoten verwoben. Am Gaumen die typische Orben-Balance zwischen Kraft und Samtigkeit.
Ein feiner Rioja mit langem Nachhall.

Die ausgewählten Parzellen der Lage „La Tendida“ liegen in einem sanft hügeligen Tal auf sandigem Lehmboden mit kalkhaltigem Geröll. Nach sorgfältiger Ernte wird 70% des Leseguts entrappt, die restlichen 30% gehen als ganze Trauben in die unterirdischen Steinbehälter, in denen die Maischegärung mit natureigenen Hefen durchgeführt wird. Die malolaktische Gärung findet in großen Fudern statt, danach reift der Wein über 14 Monate in großen 5000-Liter-Fässern, sowie in kleinen 500-Liter-Fässern. Der Wein wird ungeklärt und ungefiltert auf die Flasche gezogen.

Im Glas zeigt er sich in einem intensiven dunklen Rot und hält im Bouquet ausdrucksstarke Aromen dunkler Früchte, wie Brombeere sowie leichten Anklängen von Kirschen bereit, fein untermalt von dem Duft von Kräutern. Am Gaumen elegant, frisch und mit angenehmer Säurestruktur und weichen Tanninen.

Es ist immer wieder beachtlich, welch‘ gute Weine in der Jumilla mit der Monastrell-Rebe erzeugt werden. Nur das beste Lesegut wird von dem erfahrenen Team von Juan Gil selektiert, denn nur die hochwertigsten Monastrell-Trauben werden für den Obsesión verwendet. Eine wohldosierte Reife über 18 Monate in neuen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche verleiht dem Wein eine schöne Struktur und würzige Noten, die den Rotwein zu einem ausgeprägten Charakter führen.

Wie flüssiger Samt kommt er ins Glas und begeistert die Nase mit einem Duft von reifen dunklen Früchten gepaart mit würzigen Nuancen von Vanille, Kakao und Zimt. Am Gaumen ist er zupackend, präsent und dabei unvergleichlich harmonisch mit reifen Tanninen und einem langen Finish.

Passt gut zu einem T-Bone-Steak, oder zu kräftigen Gemüsegerichten.