Punkte-Paket

Die Izadi Tinto Reserva Familiar 2018 verführt mit einem intensiven Duft von Sonnenreifen Kirschen, Brombeeren und würzigen Kräutern. Am Gaumen treffen Noten von reifen roten Früchten auf elegante Toastaromen und den würzigen Hauch von Gewürznelken und schwarzem Pfeffer. Sechzehn Monate in französischer und amerikanischer Eiche gereift, zeigt der Wein seidige Tannine und eine saftige Säure. Perfekt zu Lamm, ist dieser Wein ein Erlebnis, das Eleganz und Geschmack meisterhaft vereint.

Ein weiterer höchst gelungener Rotwein aus dem Herzensprojekt von Pepe Mendoza. Die Monastrell-Trauben stammen von einem höher gelegenen Weinberg, sie wurden mit 30% der Stiele vergoren, nur leicht mazeriert, danach wurden sie mit den natureigenen Hefen in einem Holzquader vergoren. Anschließend reifte der Wein über 12 Monate in 500-Liter-Eichenholzfässern.

Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot und auch im Bouquet bietet er eine sehr elegante Machart der Monastrell mit balsamischen und würzigen Noten von mediterranen Kräutern. Da sind Rosmarin, Piniennadeln und Lavendel. Am Gaumen sehr fein mit feinkörnigem Tannin und einer zarten mineralischen Note. Ein eleganter und sehr harmonischer Monastrell.

Viña Zorzal hat sich mit seiner konsequenten Linie, hauptsächlich autochthone Rebsorten zu kultivieren, einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Und dafür ist dieser reinsortige Garnacha geradezu beispielhaft. Die Reben stehen in den Bergen genau an der Grenze zum Ebro-Tal im Herzen der Ribera Baja Region.

Die Kultivierung der alten Buschreben erfolgt selbstverständlich nach ökologischen Gesichtspunkten und die Lese sorgfältig per Hand, so gelangen nur die optimal reifen Trauben ins Lesegut.

Mit 12-monatiger Barrique-Reife zeigt er eine schöne Würze und bestimmt das Bouquet mit sortentypischen Aromen: Erdbeere und sonnenreife Kirschen, begleitet von schwarzem Pfeffer und mineralischen Anklängen. Geschmeidig und mit schöner Frische eignet er sich einfach hervorragend als Begleiter zur Tortilla.

Wieder hat der talentierte Winzer Roberto Peréz einen vinophilen Schatz gehoben und aus den Garnacha-Trauben des Weingartens, deren alte Reben auf schieferreichem Boden in höheren Lagen (750 bis 890 Meter) angepflanzt sind, sorgfältig von Hand geerntet, diesen beeindruckenden Rotwein gekeltert. Er reifte 8 bis 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Mit seiner dunkelrubinroten Farbe, seinem herrlich saftigen Duftstrauß nach reifen dunklen Beeren und Früchten, wie Brombeeren und Pflaume, aber auch asiatischen Gewürzen, dem Super-Frucht-Erlebnis am Gaumen und seinem mundfüllenden Nachhall ist der Wein einfach eine Wucht! Es empfiehlt sich dem Wein gut Luft zu geben oder ihn etwa eine Stunde vor Genuss zu dekantieren.

+++ die Kellerei ist Gold Member der IWCA (International Wineries for Climate Action) und steht für den Erhalt alter Reben und gelebter Nachhaltigkeit. +++

Gemeinsam das Unmögliche möglich machen, ist eine Maxime des engagierten Teams von Celler de Capçanes. An der neuen Ausgabe des Pajaros-Weines haben eben nicht nur, wie in den vorangegangenen Jahren, 5 oder 2 „Vögel“ mitgewirkt, sondern das ganze Team, weshalb sie als Vogelschar auf dem Vorderetikett abgebildet sind. 100% Cariñena-Trauben, die 75 bis 110 Jahre alten Reben wachsen auf Schiefer-, Granit- und Tonböden und bilden die Grundlage dieses kraftvollen Rotweines. Mit natureigenen Hefen vergoren, reifte er über 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

In kräftigem Kirschrot strahlt er im Glas und hält in seinem Bouquet den Duft wilder Kräuter, auch Lakritz und würziger Röstnoten bereit. Nach dem Schwenken hinterlässt er lange Kirchenglasfenster am Glasrand. Am Gaumen mit fast süßlichen Tanninen, toller Textur, sehr gut integriertem Holz und unglaublicher Länge.

Passt zu kräftigen Fleischgerichten, oder gereiftem Käse.

Die DOP Vallegarcía im Herzen der Berge von Toledo ist von einzigartiger landschaftlicher Schönheit umgeben, darunter der Nationalpark Cabañeros. Auf einer Höhe von 850 Metern über dem Meeresspiegel erstrecken sich die 50 Hektar großen Weinberge, deren Böden aus Schiefer und Quarzit für exzellente Anbaubedingungen sorgen. Das kontinentale Klima mit mediterranen Einflüssen bietet ideale Voraussetzungen für das Gedeihen der Trauben, wobei trockene Sommer und feuchte Winter die Weinreben schützen. Der Vallegarcia Hipperia 2020 ist eine gelungene Cuvée, bestehend aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot. Mit Aromen von Brombeeren und Cassis, ergänzt durch Noten von getrockneten Kräutern und Lakritz, präsentiert er sich vielschichtig und verführerisch. Am Gaumen entfaltet der Wein eine harmonische Balance, die würzigen Noten von französischer Eiche runden das Profil dieses eleganten Rotweins ab.