Primitivo-Stil-Paket

Der Beiname Appassimento verrät es eigentlich schon, hier wird nach dem italienischen Vorbild vinifiziert: die Trauben reifen länger an den Reben, wodurch sich der Zucker in den Beeren konzentriert, und das trägt zu mehr Geschmack im Wein bei. Marcelo Morales hat bei seinen Aufenthalten in Italien diesen Weinstil lieben gelernt und schon lange davon geträumt, einen Appassimento herzustellen. Endlich hat er die passenden Tempranillo-Reben dafür gefunden.

Schon im Glas zeigt er sich in einem konzentrierten Kirschrot und beeindruckt im Bouquet mit reifen Aromen dunkler Beeren und sonnenreifer Pflaumen, die fein von duftenden Gewürzen untermalt sind. Am Gaumen erweist er sich als vollmundig mit einer angenehmen Frische.

Ein leidenschaftlicher Rotwein von den Gebrüdern Tofterup aus 100% Monastrell, sehr fruchtig, vollmundig und durch die 4-monatige Reife in Barriques mit feinen, würzigen Nuancen unterlegt. Zudem sorgt eine angemessene Restsüße für ein gutes Volumen, mit weichen, samtigen Tanninen und viel fruchtigen Geschmack mit vanilligen Tönen, einem kräftigen Körper mit Saftigkeit und einem harmonischen Finale. Er erinnert in der Stilistik an das italienische Vorbild eines Primitivo.

Nach getaner Arbeit den Abend einfach genießen, mit diesem unkomplizierten Rotwein finden Sie den passenden Begleiter. Me gustas tú - ich mag dich. Dieser reinsortige Tempranillo zeigt sich von einer sehr angenehmen Seite mit schönen fruchtigen Noten und einer Portion Extraktsüße. Im Glas strahlt er in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase wird verwöhnt mit Anklängen von süßen Kirschen, Erdbeeren und reifen Pflaumen, gut kombiniert mit Vanille und Zimt. Am Gaumen weich, mittelkräftig mit samtenen Tanninen. Ein echter Gaumenschmeichler.

Dieser Rotwein vereint Monastrell, Garnacha und Cabernet Sauvignon zu einer mediterranen Cuvée mit klarer Handschrift. Sechs Monate reifte er in Barriques und gewann dabei an Struktur und feiner Würze. In der Nase zeigen sich dunkle Beeren, reife Kirsche und ein Hauch von Pflaume, begleitet von dezenten Röstnoten. Am Gaumen wirkt er rund und harmonisch mit weichen Tanninen.

Ein Rotwein mit südlichem Charakter – kraftvoll, geschmeidig und vielseitig einsetzbar zu würzigen Gerichten oder einfach für genussvolle Stunden am Abend.

Kräftig, saftig, unwiderstehlich: Dieser Monastrell, im Stil eines Primitivo vinifiziert, begeistert mit intensiven Aromen von reifen Beeren, dunklen Kirschen und einem Hauch von Schokolade. Weich am Gaumen, mit reifen Tanninen und einer angenehmen Restsüße – der perfekte Wein für Genießer.