Pazo Viladomar 2018

Eleganter Weißwein aus dem Nordwesten Spaniens
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Über das Produkt

Pazo Viladomar 2018

Sie sind schon lange kein Geheimtipp mehr, die wunderbaren Weißweine aus der Rías Baixas. Kühles atlantisches Klima sorgt für Feuchtigkeit, mit der diese autochthonen Reben bestens gedeihen.

Und hier haben wir eine fruchtbetonte Cuvée aus Galicien, gewonnen aus Treixadura und Albariño. Sie präsentiert sich im Glas absolut charmant mit einem herrlichen Bouquet von reifem Kernobst und Zitrusfrüchten. Beeindruckend frisch am Gaumen mit spritziger Vitalität, anhaltendem Aroma und perfekter Harmonie.

Passt zu Fisch und Meeresfrüchten.

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Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Weißwein
  • Inhalt 0,75 L
  • Geschmacksrichtung trocken
  • Jahrgang 2018
  • Rebsorten 90% Treixadura
    10% Albariño
  • Anbaugebiet Rías Baixas DOP
  • Bodega/Hersteller Adega Valdés
  • Land Spanien
  • Trinktemperatur 8 - 10 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2021
  • Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Abfüller Bodegas Vizcarra S.L. R.E. 8364/BU, Mambrilla de Castrejón, Spanien
  • Artikelnr. 27544
  • LMIV-Bezeichnung Weißwein

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Geschmack

  • Anlass feines Dinner
  • Passt zu Fisch, Meeresfrüchte
  • Fruchtig Aprikose, Limette
  • Geröstet geröstetes Eichenholz

Die Bodega: Adega Valdés

Adega Valdés

Adega Valdés ist das Ergebnis der Hingabe und des Einsatzes der Familie Valdés, die seit über 30 Jahren zwanzig Hektar Weinbauland an den Ufern des Flusses Ulla besitzt. Mit der Erweiterung der Herkunftsbezeichnung 'Rías Baixas' wurde im Jahr 2001 der heutige Weinkeller gegründet, der die Familientradition mit den modernsten Verarbeitungstechniken vereint. Typisch für ein familiäres Weingut ist die Konzentration auf das Wesentliche. So werden hier nur zwei Weißweine und ein Rotwein erzeugt. Die Weißweine sind der Gundian, ein 100%iger Albariño, und dazu den in Spanien sehr beliebten Pazo Viladomar, eine klassische galizische Cuvée aus Treixadura und Albariño. Der Gundian Tinto spielt nur lokal eine Rolle, dazu wird noch Orujo (der spanische Grappa) und Likör erzeugt.

Das Anbaugebiet: Rías Baixas DOP

Rías Baixas DOP

Die D.O. Rías Baixas befindet sich Südosten der Provinz Pontevedra und umfasst insgesamt fünf verschiedene Regionen: Ribeira do Ulla, Soutomairo, Condado De Tea, O Rosal und Vla do Salnés. Rías Baixas gilt als Wiege des modernen spanischen Weißweines. Die Böden sind leicht sauer, haben wenig Tiefe und sind sandig. Man stößt auch auf Granit und Quartärablagerungen. Der Atlantik mit milden Temperaturen, hoher Luftfeuchtigkeit und viel Niederschlag kennzeichnet die Region klimatisch. Wichtigste weiße Rebsorten sind Albariño, Loureira Blanca, Godello, Treixadura und Caiño Blanco. Rote Rebsorten sind Caíño Tinto, Espadeiro, Laureira Tinta, Sousón, Mencía und Brancellao.