Parés Baltà Negre »Hisenda Miret« Bio 2010

Ein Wein für Individualisten!
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28,90 € pro Flasche  38,53 €/L
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Über das Produkt

Parés Baltà Negre »Hisenda Miret« Bio 2010

Der »Mediterrane« unter den großartigen Weinen der Familien-Bodega Parés Baltà, ist er doch zu 100% aus der urspanischen Rebsorte Garnacha vinifiziert. Aus einer 300 Meter über dem Meer liegenden, uralten Einzellage stammt des Lesegut. Der Anbau ist seit Jahrzehnten ökologisch und der Wein stets von großem Charakter.

Die Robe zeigt sich in einem brillanten Rubin-Granat mit hellrotem Saum. Das expressive Bouquet strotz nur so vor roter Frucht (Himbeere, Brombeere, Süßkirschen), Kräutern (Thymian, Fenchel) und leichten Akzenten von Trüffeln, Leder und Zigarrenkiste.

Der Geschmack ist seidig, elegant und fruchtig (Granatapfel). Der Wein zeichnet sich durch seine Weichheit und Feinheit aus, der ist Nachhall überraschend warm, lang, mit einem schönen erdigen Ausdruck.

Ein Wein für Individualisten jenseits des Mainstreams.

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Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Rotwein
  • Inhalt 0,75 L
  • Geschmacksrichtung trocken
  • Jahrgang 2010
  • Rebsorten Garnacha
  • Anbaugebiet Penedès DOP
  • Einzellage Finca Cal Miret
  • Bodega/Hersteller Parés Baltà
  • Land Spanien
  • Trinktemperatur 16 - 18 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2020
  • Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
  • Besonderheit Vegan
  • Bio-Produkt ja
  • Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-037
  • Bio Kennzeichnung Produkt ES-ECO-019-CT
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Abfüller Parés Balta, Pacs del Penedès, Spanien
  • Artikelnr. 13421
  • LMIV-Bezeichnung Rotwein

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Geschmack

  • Passt zu Lamm

Die Bodega: Parés Baltà

Parés Baltà

Parés Baltà ist ein Familien-Weingut im Penedès, dessen Geschichte bis ins Jahr 1790 zurück reicht. Hier werden Weine und Cavas von höchster Güte erzeugt. Hierzu wird ausschließlich Lesegut aus eigenem Anbau verwendet. Dieses Lesegut stammt aus eigenen Weinbergen, die bis in die höchsten Lagen des Penedès reichen (170-750 m.ü.M.) Die unterschiedlichsten Bodenzusammensetzungen und das variierende Mikroklima verleihen den Weinen einen eigenständigen Charakter. Der 175 ha große Weinbergsbesitz im Penedès erstreckt sich auf 5 Weinbergslagen bestockt mit den roten Rebsorten Garnacha, Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Tempranillo sowie den weißen Mabaceo, Parellada, Chardonnay und Xarel-lo.

Das Anbaugebiet: Penedès DOP

Penedès DOP

Die D.O. Penedès erstreckt sich über den südlichen Teil Kataloniens in der Provinz Barcelona von der katalanischen Sierra bis in die Küstenebenen des Mittelmeers. Man unterscheidet drei Unterregionen: Penedès Superior - hier reichen die Lagen bis in eine Höhe von 800m, Penedès Central/Medio- hier werden die meisten Trauben für die Erzeugung von Cava angebaut und Bajo Penedès - nahe am Mittelmeer, das den Charakter der Weine bestimmt. Die Böden zeichnen sich vor allem durch ihre Fähigkeit aus, Wasser speichern zu können. Das macht sie für den Weinbau ideal. Im Großen und Ganzen bestimmt das Mittelmeer das Klima mit gemäßigten Wintern und heißen Sommern. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Chardonnay, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer und Moscatel. Die Roten sind Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Tempranillo.