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Ònix Evolució 2016

Vielschichtig und elegant
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Über das Produkt

Ònix Evolució 2016

Seit eh und je ist die Ònix-Serie der Vinícola del Priorat mit einem exzellenten Verhältnis von Preis und Leistung ausgestattet. Das gilt auch für die Top-Cuvée Ònix Evolució, gerade im Vergleich zu den spürbar gestiegenen Preisen im Priorat. Im Glas ein intensives Granatrot mit violetten Tönen. Im Bouquet Anklänge von reifen, dunklen Früchten, balsamischen Noten und Zigarrenkiste. Am Gaumen opulent und nach dem Belüften von großer Komplexität: Schlehen und Maulbeeren ergänzt von Aromen von Toffee, Kakao und karamellisierten Mandeln. Im eindrucksvollen Finale weiche Tannine und zusätzliche mineralische Komponenten.

Ein köstlicher Vertreter aus dem Priorat mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.

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Hervorragend 4.9/5
Über 75.000 Bewertungen auf

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Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Rotwein
  • Inhalt 0,75 L
  • Geschmacksrichtung trocken
  • Jahrgang 2016
  • Anbaugebiet Priorat DOCa
  • Bodega/Hersteller Vinícola del Priorat
  • Land Spanien
  • Trinktemperatur 16 - 18 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2024
  • Alkoholgehalt 15 % Vol.
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Abfüller Vinicola del Priorat, Gratallops, Spanien
  • Artikelnr. 26743
  • LMIV-Bezeichnung Rotwein

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Geschmack

  • Barriqueausbau Information 12
  • Passt zu Wild
  • Beerig Maulbeere, Schlehenbeere
  • Blumig Veilchen
  • Geröstet Schokolade
  • Nussig Mandel
  • Erdigmineralisch mineralisch

Die Bodega: Vinícola del Priorat

Die Vinícola del Priorat ist ein Zusammenschluss von Winzern aus der D.O.Ca. Priorat mit Weinbergen, die vorwiegend mit Garnacha und Cariñena bepflanzt sind. Sie wurde mit dem Ziel gegründet, durch gemeinsames Handeln die Produktionstechnik zu optimieren und dadurch die Qualität der Weine zu steigern. Der internationale Erfolg der Priorat-Weine ermutigte die Vinícola del Priorat das vorhandene Potential zu nutzen und selbst Spitzenweine zu erzeugen, statt die Weine immer nur lose an andere Erzeuger zu verkaufen. Neben modernen Installationen in Gratallops steht in „La Viella Baixa“ ein Barrique-Keller mit Mauern aus Schiefergestein zur Verfügung, der ideale Bedingungen für die Reifung ihrer besten Rotweine bildet.

Das Anbaugebiet: Priorat DOCa

Die D.O.Ca. Priorat liegt in der Provinz Tarragona und umfasst die Gemeinden La Morera de Montsant, Scala Dei, La Vilella, Gratallops, Bellmunt, Porrera, Poboleda, Torroja, Lloá, Falset und Mola. Keine andere Region symbolisiert Wandel, Aufbruch und Dynamik in Richtung Qualitätsweinbau wie das Priorat. Kleine Erträge machen die Weine rar und teuer doch das Terroir lässt Weine entstehen, die mit zu dem besten gehören, was die Weinwelt zu bieten hat. Das Geheimnis liegt in den Böden, bedeckt von kleinblättrigem Schiefer, dem sogenannten Llicorella, entstehen kraftvolle, mineralische Rotweine, die eine gewisse Eleganz nicht vermissen lassen. Die vorherrschenden Rebsorten sind Garnacha und Cariñena.