La Malvar 2024
Über das Produkt
Freunde charakterstarker Weißweine entdecken hier eine rare Persönlichkeit. Malvar, eine autochthone Rebsorte aus Toledo, gedeiht bei Más Que Vinos auf kalkreichen Böden in 750 Metern Höhe. Späte Septembertage brachten eine sorgfältige Handlese. Anschließend setzte eine spontane Gärung in Tonamphoren ein, begleitet von 10 % ganzen Trauben. Bis April ruhte der Wein auf der Feinhefe, teils in Amphoren, teils in neuen Fässern aus französischer Eiche. Ruhe, Zeit und Herkunft prägen jeden Schritt.
Im Glas leuchtet ein klares Strohgelb. Das Bouquet öffnet Aromen von gelbem Steinobst, begleitet von Kräutern und frisch geschnittenem Heu. Zitrusanklänge treffen auf feines Gebäck sowie sanfte Röstnoten. Am Gaumen zeigt sich Stil mit feiner Linie. Birne und weißer Pfirsich verbinden sich mit wilder Kamille sowie Anis. Das Finale bleibt frisch, getragen von spürbarer Mineralität und angenehmer Länge.
Im Paket enthaltene Produkte
Kundenbewertungen (8)
Hammer!
Topwein!
Toller Wein von erstklassigem Weingut
Fast ein wenig tropisch so wie die Malvarpressung daherkommt
Ein sehr intensiv schmeckender kraftvoller Weißwein
Auszeichnungen (2)
Geschmack
- Passt zu Geflügel, Wildgeflügel
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Weißwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2024
- Rebsorten 100% Malvar
- Anbaugebiet Castilla IGP
- Bodega/Hersteller Más que Vinos
- Land Spanien
- Trinktemperatur 14 - 16 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2029
- Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Besonderheit 7 Monate auf der Feinhefe
- Bio-Produkt ja
- Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-037
- Bio Kennzeichnung Produkt ES-ECO-002-CM
- Bodentyp Kalk
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Más Que Vinos, R.E. CLM 0635-TO - Toledo, Spanien
- Artikelnr. 40937
- Zutaten Trauben, Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure), Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Sulfite), Stabilisatoren (Zitronensäure)
- LMIV-Bezeichnung Weißwein Ø Nährwerte pro 100g
- Brennwert 330 kJ / 78 kcal
-
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g -
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker: 0 g - Eiweiß 0 g
- Salz 0 g
Die Bodega
Más que Vinos
Freundschaft plus Know-how. So kann man die Erfolgsstory der drei Önologen Alexandra Schmedes, Gonzalo Rodríguez und Margarita Madrigal auf den Punkt bringen. Das Weingut liegt 60 km östlich von Toledo. Es herrscht ein klassisches Kontinentalklima mit kalten, trockenen Wintern und heißen Sommern. Aufgrund der relativ hohen Lage mit 750 m ü. d. M. werden die heißen Sommertage von kühlen Nächten begleitet. Hauptsächlich angebaut werden auf dem Weingut Tempranillo (Cencibel) und Garnacha, ergänzt von Cabernet Sauvignon, Shiraz und Merlot. Sicher einer der spannendsten Weingüter der neuen Generation mit prächtigen Zukunftsaussichten.
Das Anbaugebiet
Castilla IGP
Die Klassifizierung I.G.P. Castilla umfasst die größte zusammenhängende Rebfläche der Welt, rund 600.000 Hektar, was ungefähr 6% der gesamten Rebflächen weltweit ausmacht. Das Gebiet Tierra de Castilla liegt auf einem Hochplateau in Zentralspanien, das auch aus den Erzählungen des Don Quijote bekannt geworden ist. Die klimatischen Verhältnisse sind extrem kontinental mit langen, heißen Sommern, gefolgt von kalten Wintern. Die durchschnittliche Niederschlagsmenge im Jahr beträgt zwischen 250 bis 400 mm, wobei die Regenmonate im Frühjahr und Herbst liegen.