Juvé y Camps Gran Tribut Joan Juvé Brut 2018
Edler SchaumweinÜber das Produkt
Eine Hommage an Joan Juvé Baqués, Gründer des Weinguts und Vordenker einer Philosophie, die auf Herkunft, Sorgfalt und Exzellenz setzt. Der Schaumwein, 1972 als „Grand Cru“ eingeführt und später als „Gran Juvé & Camps“ bekannt, verbindet Familientradition mit dem Pioniergeist langer Reifezeiten im Penedès.
Die Trauben stammen aus bodegaeigenen Weinbergen im Alter von 35 bis 50 Jahren, in Höhenlagen zwischen 160 und 700 Metern auf lehmigen Böden. Es wird regenerativ und ökologisch gearbeitet, mit niedrigen Erträgen, damit der Charakter des Terroirs klar hervortritt. Die Handlese, die schonende Pressung und die Gärung in Edelstahltanks sowie die mindestens 80-monatige Reifung auf der Hefe prägen die Struktur des Weins.
Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage- Im Bouquet Fenchel, Steinobst und ein zarter Hauch gerösteter Mandeln. Am Gaumen Fülle trifft auf lebendige Säure, mit einem sehr langen, eleganten Finale.
Ein Wein für besondere Momente, der Geduld belohnt.
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Geschmack
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Cava
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung sehr trocken
- Qualitätsstufe Gran Reserva
- Jahrgang 2018
- Rebsorten 48% Xarel.lo, 24% Macabeo, 19% Chardonnay, 9% Parellada
- Anbaugebiet Corpinnat
- Bodega/Hersteller Juvé y Camps
- Land Spanien
- Trinktemperatur 8 - 10 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2029
- Alkoholgehalt 12 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Bio-Produkt ja
- Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-037
- Bio Kennzeichnung Produkt ES-ECO-019-CT
- Bodentyp Lehm, Kalk
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller R.E. 2006-B, Sant Sadurní d'Anoia, Spanien
- Artikelnr. 43386
- LMIV-Bezeichnung Cava
Die Bodega
Juvé y Camps
In Sant Sadurní d'Anoia, der katalanischen Geburtsstadt des spanischen Cava, liegt die Bodega Juvé; y Camps. Juan Juvé, der heute mit seiner Firma der drittgrößte Erzeuger von Cava ist, begann als Kleinwinzer. Das Rezept seines Erfolges heißt unbedingtes Qualitätsbewußtsein. Mit dem Brut de la Familia und dem Gran Juvé produziert er meisterhafte Cava, die Maßstäbe setzen. Weiterhin vinifiziert er zwei weiße Stillweine.
Das Anbaugebiet
Corpinnat
Corpinnat, „im Herzen von Penedés geboren“, bedeutet der Name, denn 2017 fanden sich bedeutende Schaumweinhersteller und Weinproduzenten zusammen, um der Einzigartigkeit der Region mit seiner Geografie, dem Klima, der Geologie und Geschichte einen neuen Rahmen zu geben. Sie haben die D.O.P. Cava verlassen, um daneben ein neues Qualitätssiegel zu schaffen, unter dem Qualitätsschaumweine nach traditioneller Methode (Vino Espumoso de Calidad, Método Tradicional) erfasst werden. Die ersten Flaschen mit diesem Siegel auf dem Etikett sind im Frühjahr 2019 auf den Markt gekommen. Darunter findet sich der Hinweis „in historischem Weintal Barcelonas gewachsen“, sowie die Anzahl der Monate, in denen jede Flasche gereift ist. Es wird garaniert, dass das Traubenmaterial zu 100% aus organischem Anbau und das Lesegut vom Weingut stammt, Handlese ist selbstverständlich, sowie eine Mindestreife von 18 Monaten.