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Juvé y Camps Cava Milesimé Brut Reserva 2011

Exzellenter Cava!
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27,90 € pro Flasche  37,20 €/L
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Über das Produkt

Juvé y Camps Cava Milesimé Brut Reserva 2011

Dieser hochfeine Cava der Reserva-Klasse wird nur in herausragenden Jahren erzeugt, und zwar aus 100% Chardonnay! Er kommt mit der gewohnt hohen Juve y Camps-Qualität ins Glas, also mit einem ausgeprägten Charakter, einem eleganten Stil und schöner Tiefe. Das Mousseux ist sehr fein und das Aromenspektrum erfreulich weit gefächert, von Pfirsich über Grapefruit und Melone bis hin zu Honignoten und feinen Röstaromen wie Buttertoast wird einiges geboten.

Einfach große Klasse, dieser exzellente Blanc de Blanc-Jahrgangs-Cava!

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Hervorragend 4.9/5
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Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Cava
  • Inhalt 0,75 L
  • Geschmacksrichtung trocken
  • Cava-Typ Brut
  • Qualitätsstufe Reserva
  • Jahrgang 2011
  • Rebsorten 100% Chardonnay
  • Anbaugebiet Cava DOP
  • Bodega/Hersteller Juvé y Camps
  • Land Spanien
  • Trinktemperatur 6 - 8 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2018
  • Alkoholgehalt 12 % Vol.
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Abfüller R.E. 2006-B, Sant Sadurní d'Anoia, Spanien
  • Artikelnr. 16182
  • LMIV-Bezeichnung Cava

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Geschmack

  • Anlass Aperitif
  • Passt zu Meeresfrüchte
  • Fruchtig gelber Pfirsich, Grapefruit, Honigmelone
  • Geröstet Toast
  • Laktisch Butter
  • Karamellisiert Brioche

Die Bodega: Juvé y Camps

In Sant Sadurní d'Anoia, der katalanischen Geburtsstadt des spanischen Cava, liegt die Bodega Juvé; y Camps. Juan Juvé, der heute mit seiner Firma der drittgrößte Erzeuger von Cava ist, begann als Kleinwinzer. Das Rezept seines Erfolges heißt unbedingtes Qualitätsbewußtsein. Mit dem Brut de la Familia und dem Gran Juvé produziert er meisterhafte Cava, die Maßstäbe setzen. Weiterhin vinifiziert er zwei weiße Stillweine.

Das Anbaugebiet: Cava DOP

Die D.O.P. Cava umfasst alle Schaumweine, die nach klassischer Methode mit Flaschengärung ausgebaut sind. Dazu gehören 132 in Katalonien, 18 in der Rioja, sowie 3 Àlvala, 1 in Valencia und 2 in Zaragoza. Eine allgemeine Beschreibung der Böden ist in dem detailreichen Gebiet nicht möglich. Gut 90% des produzierten Cavas gedeihen im mediterranen Klima Kataloniens. In den anderen Anbauzonen ist das Wetter unterschiedlich. Weiße Rebsorten sind Macabao, Chardonnay, Parrellada, Xarel-lo, Subirat, die roten sind Garnacha Tinta, Monastrell, Pinot Noir und Trepat.