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Javier Asensio »Seleccion Especial« 2014

Aus den besten Fässern!
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9,95 € pro Flasche  13,27 €/L
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Über das Produkt

Javier Asensio »Seleccion Especial« 2014

Javier Asensio steht für eine ausgezeichnete Arbeit und in zuverlässiger Qualität werden Jahr für Jahr bestens lagerfähige, klassisch-baskische Charakterweine vinifiziert. Eine treue Anhängerschaft, die das Blühen im Verborgenen entdeckt haben und diese Weine sehr schätzen, existiert bereits seit Jahren. Das Lesegut der Merlot-, Tempranillo- und Syra-Reben wird separat ausgebaut und für diese Crianza wurden nur die besten Fässer ausgewählt

In kräftig-dunklem Kirschrot mit violetten Reflexen strahlt er im Glas. Das Bouquet mit intensiven Aromen reifer dunkler Waldbeeren (Brombeere, schwarze Johannisbeere) wird von warmen Gewürznoten und dezenten Röstnoten begleitet. Im Geschmack vollmundig und saftig-aromatisch mit exzellentem Tannin, das am Gaumen ein Gefühl von samtener Fülle hinterlässt. Das Finale ist wunderbar lang und anhaltend.

Passt zu zarten Lammcarrée.

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Hervorragend 4.9/5
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Auch in folgenden Paketen enthalten

Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Rotwein
  • Inhalt 0,75 L
  • Geschmacksrichtung trocken
  • Jahrgang 2014
  • Rebsorten Merlot
    Syrah/Shiraz
    Tempranillo
  • Anbaugebiet Navarra DOP
  • Bodega/Hersteller Javier Asensio
  • Land Spanien
  • Trinktemperatur 16 - 18 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2023
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Restzuckergehalt 2,1 g/L
  • Gesamtsäure 5,2 g/L
  • ph-Wert 3,97
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Abfüller Asensio - R.E. 31-41871-NA - Sesma, Spanien
  • Artikelnr. 22723
  • LMIV-Bezeichnung Rotwein

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Geschmack

  • Barriqueausbau Information 12
  • Barrique Material französische Eiche, amerikanische Eiche
  • Passt zu Lamm
  • Fruchtig Knupperkirsche
  • Beerig Blaubeere (Heidelbeere), Brombeere
  • Würzig Vanille

Die Bodega: Javier Asensio

Javier Asensio

Ein kleiner Familienbetrieb mitten im Herzen von Navarra mit rund 72 ha eigenen Rebflächen. Die Bodega verfügt über die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo und Syrah. Im Jahr 2005 lag die Produktion bei ca. 200.000 Flaschen. Die Bodega gehört heute ohne jeden Zweifel zu den besten Erzeugern aus Navarra. Die Qualitäten aller Weine sind auf höchsten Niveau und die Weine weisen durchgehend ein sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis auf. Der Weinmacher ist Jose Manuel Echeverria, einer der besten und bekanntesten Weinmacher in Navarra.

Das Anbaugebiet: Navarra DOP

Navarra DOP

Die D.O. Navarra liegt im Nordosten Spaniens direkt vor der Haustür Pamplonas und teilt sich in mehrere Unterregionen. Baja Montaña liegt im Nordwesten Navarras, die Tierra Estella im mittleren Westen entlang des berühmten Jakobswegs. Valdizarbe ist das Zentrum des Jakobswegs. Die Ribera Alta ist in der Nähe der Region Olite, Ribera Baja im Süden der Provinz. Und damit geht auch eine Klimavielfalt einher. Auch bei den Böden sind Kies, Kalk, Schwemmland und lehmhaltige Böden vorhanden. Grundsätzlich lässt sich sagen, dass die Weine aufgrund der kühleren Temperaturen in der Navarra etwas leichter ausfallen. Aufgrund der großen Nähe zu Frankreich finden sich in den Weinbergen viele französische Rebsorten, jedoch dominieren Tempranillo und Garnacha.