Jané Ventura Cava »1914« Brut Nature 2007
Limitierter Jubiläums-Cava!Über das Produkt
Besondere Anlässe erfordern besondere Weine! Und so hat die renommierte Bodega Jané Ventura anlässlich ihres 100-jährigen Jubiläums eine außergewöhnliche Cava-Sonderedition lanciert.
Der »1914« - das Gründungsjahr der Bodega und die Gesamtzahl der insgesamt produzierten Flaschen - ist eine wunderbar elegante Cuvée aus den drei klassischen Cava-Sorten Macabeu, Parellada und Xarel.lo. Geerntet im Jahr 2007, reifte dieser herrliche Cava über 60 Monate auf seinen Hefen, bevor er zu seiner heutigen Klasse fand.
Sehr elegant, sehr cremig und von unvergleichlich feinem Geschmack!
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Auszeichnungen (1)
Geschmack
- Anlass etwas Besonderes
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Cava
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Cava-Art Brut Nature
- Jahrgang 2007
- Rebsorten Macabeo, Parellada, Xarel.lo
- Anbaugebiet Cava DOP
- Bodega/Hersteller Jané Ventura
- Weinmacher Gerard Jané
- Land Spanien
- Trinktemperatur 6 - 8 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2018
- Alkoholgehalt 12 % Vol.
- Verschluss Kork
- Besonderheit Nur 1.914 Flaschen!
- Rarität Ja
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Jané Ventura, El Vendrell, Spanien
- Artikelnr. 15979
- LMIV-Bezeichnung Cava
Die Bodega
Jané Ventura
Die Kellerei dieses qualitätsbewussten Familienbetriebs befindet sich nahe Tarragona inmitten der Region Baix Penedès. Im Jahre 1914 begann der Urgroßvater der heutigen Generation Josep, Wein auf dem lokalen Markt zu verkaufen. Der Großvater Albert gründete 1930 die erste Kellerei. Der Besitzer Benjamí war es dann 1985, der den endgültigen Schritt in Richtung hohe Qualität ging, als er selbst Weiß- und Roséweine abfüllte und vermarktete. Die ersten Cavas kamen 1990 dazu und 1991 Rotweine. Sein Sohn Gérard führt heute zusammen mit dem Önologen Xavier Vidal die Kellerei und zeichnet sich für die großartige Qualität der Weine verantwortlich. Seine Top-Weine werden immer wieder mit hochlobenden Worten bei Weinkritikern bedacht und erlangen beste Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben.
Das Anbaugebiet
Cava DOP
Die D.O.P. Cava umfasst alle Schaumweine, die nach klassischer Methode mit Flaschengärung ausgebaut sind. Dazu gehören 132 in Katalonien, 18 in der Rioja, sowie 3 Àlvala, 1 in Valencia und 2 in Zaragoza. Eine allgemeine Beschreibung der Böden ist in dem detailreichen Gebiet nicht möglich. Gut 90% des produzierten Cavas gedeihen im mediterranen Klima Kataloniens. In den anderen Anbauzonen ist das Wetter unterschiedlich. Weiße Rebsorten sind Macabao, Chardonnay, Parrellada, Xarel-lo, Subirat, die roten sind Garnacha Tinta, Monastrell, Pinot Noir und Trepat.