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Initio Las Moradas de San Martín Crianza 2013

Von alten Garnacha-Reben!
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17,95 € pro Flasche  23,93 €/L
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Über das Produkt

Initio Las Moradas de San Martín Crianza 2013

Die recht junge Kellerei Las Moradas de San Martín wurde 2001 in der D.O.P. Vinos de Madrid gegründet, die Weinberge liegen auf über 860 Meter Höhe südwestlich von Spaniens Hauptstadt, wo sich granitreiche, mit Gneis versetzte Böden befinden. Aber nicht nur mit dieser mineralischen Bodenbeschaffenheit kann die Kellerei pfunden: auch haben sie das Glück, teilweise auf sehr alte, über 100-jährige Garnacha-Reben zurückgreifen zu können. Die Lese erfolgt manuell in kleinen Behältern und auch sonst wird extrem schonend und mit viel Respekt gegenüber der Natur gearbeitet. Das bedeutet, dass auf Einsatz von Herbiziden ganz verzichtet wird und die Düngung lediglich mit natürlichen Mitteln erfolgt. Auch bei der Pflege der Rebgärten werden biodynamische Prozesse berücksichtigt. Zur Veredelung reifte der Wein über 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Und ein Ergebnis, das sich in dem Initio zeigt, kann sich nicht nur sehen lassen.

Im Glas zeigt er sich bereits mit großer Intensität in einem strahlenden, dunklen Kirschrot. Im Bouquet zeigt sich eine große aromatische Komplexität, mit untergründig, feinen und süßen Aromen von Brombeermarmelade und reifen Pflaumen. Elegante Noten von Orangenblüten, Lakritz und Kakao, sowie die Würze von wilden Kräutern und ein dezenter mineralischer Unterton vervollständigen den Eindruck eines ausdrucksstarken Weines.

Ein willkommener Begleiter zu kräftigen Fleisch- und Schmorgerichten.

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Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Rotwein
  • Inhalt 0,75 L
  • Geschmacksrichtung trocken
  • Qualitätsstufe Crianza
  • Jahrgang 2013
  • Rebsorten 100% Garnacha
  • Anbaugebiet Vinos de Madrid DOP
  • Bodega/Hersteller Las Moradas de San Martín
  • Herkunftsland Spanien
  • Trinktemperatur 16 - 18 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2023
  • Alkoholgehalt 15 % Vol.
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Abfüller Viñedos de San Martín, San Martín de Valdeiglesias, Spanien
  • Artikelnr. 32591
  • LMIV-Bezeichnung Rotwein

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Geschmack

  • Barriqueausbau 14 Monate
  • Barrique Material französische Eiche
  • Passt zu Rind
  • Fruchtig Amarenakirsche
  • Blumig Orangenblüte
  • Würzig mediterrane Kräuter
  • Geröstet Schokolade
  • Erdigmineralisch mineralisch

Die Bodega: Las Moradas de San Martín

Las Moradas de San Martín

Die recht junge Kellerei Las Moradas de San Martín wurde 2001 in der D.O.P. Vinos de Madrid gegründet, die Weinberge liegen auf über 860 Meter Höhe südwestlich von Spaniens Hauptstadt, wo sich granitreiche, mit Gneis versetzte Böden befinden. Aber nicht nur mit dieser mineralischen Bodenbeschaffenheit kann die Kellerei pfunden: auch haben sie das Glück, teilweise auf sehr alte, über 100 jährige Garnacha-Reben zurückgreifen zu können. Die Lese erfolgt manuell in kleinen Behältern und auch sonst wird extrem schonend und mit hohem Respekt gegenüber der Natur gearbeitet. Das bedeutet, auf Einsatz von Herbiziden wird ganz verzichtet und die Düngung erfolgt lediglich mit natürlichen Mitteln. Auch bei der Pflege der Rebgärten werden biodynamische Prozesse berücksichtigt.

Das Anbaugebiet: Vinos de Madrid DOP

Vinos de Madrid DOP

Mitten in der Meseta Central Spaniens, ist Madrid die höchstgelegene Hauptstadt Europas, und diese Höhe - zwischen 600 und 800 Meter - ist eine Herausforderung für die Weinbauern. Die Sonne kann erbarmungslos sein, und so müssen die Weinberge sowohl eisigen Wintern, als auch extrem heißen Sommern standhalten. Obgleich die Höhe die Nächte erträglicher werden läßt, beginnt die Weinlese bereits in der letzten Augustwoche, und macht eine möglichst rasche Verarbeitung der Trauben und eine außerordentlich sorgfältige Weinbereitung erforderlich. Vorherrschende Rebsorten sind Tempranillo, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tintorera, Syrah und Petit Verdot. Bei den Weißen sind es Airén, Albillo, Parellada, Macabeo, Torrontés, Moscatel de Grano Menudo und Sauvignon Blanc.