Impromptu Sauvignon 2016
Sauvignon Blanc mit mediterranem Flair!Vor einigen Jahren wurde der „Impromptu“ im Guía de la SEVI nicht nur als der beste spanische Sauvignon Blanc, sondern als der beste Spanische Weißwein gekürt, das ist auf jeden Fall eine großartige Aufwartung für die Region Utiel de Requena. Für den Impromptu werden nur die besten Trauben verwendet, die in den kühleren Morgenstunden geerntet und auch im Keller gekühlt verarbeitet werden, schonend gepresst, wird der Most in 400-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche fermentiert und reift bis zur Abfüllung auf der Hefe.
Im Glas zeigt er sich in einem klaren Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet offeriert intensive Noten tropischer Früchte, elegant untermalt von mineralischen Komponenten. Am Gaumen ein sehr angenehmes Spiel aus Frucht und Säure und einem langanhaltendem Finale.
Passt gut zu Meeresfisch und asiatischen Gerichten.
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Auszeichnungen (1)
Geschmack
- Passt zu Fisch
Alle Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Weißwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2016
- Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
- Anbaugebiet Utiel-Requena DOP
- Bodega/Hersteller Hispano + Suizas
- Herkunftsland Spanien
- Trinktemperatur 10 - 12 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Sommer 2019
- Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Bodentyp Kalk, Ton
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Bodegas Hispano-Suizas - R.E. 3008585-V - 46357 Requena, Spanien
- Artikelnr. 23834
- LMIV-Bezeichnung Weißwein
Die Bodega: Hispano + Suizas
Hispano + Suizas
Marc Grin, Pablo Ossorio und Rafael Navarro stehen hinter Hispano + Suizas und bauen auf die drei Grundfeste eines guten Produkts: traditioneller Weinbau, innovative Önologie und gute Vermarktung. Die Kellerei gehört zur D.O. Utiel-Requena und durch die klimatischen Bedingungen können Sie Lesegut von hoher Qualität produzieren.
Das Anbaugebiet: Utiel-Requena DOP
Utiel-Requena DOP
Die D.O. Utiel-Requena liegt im Westen der Provinz Valencia und umfasst die Gemeinden Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta de Moro und Villagordo de Cabriel. Die Böden sind von kalkhaltiger Zusammensetzung mit dunkler, rötlicher Farbe und guter Wasserdurchlässigkeit. Klimatisch wechseln sich kalte Winter mit eher milderen Sommern ab. Das kontinentale Klima unterliegt mediterranen Einflüssen mit recht wenig Niederschlag. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Tardana, Macabeo, Merseguera, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Parellada, Xarel.lo, Verdejo, Moscatel de Grano Menudo, Viognier und Albariño. Die roten sind Bobal, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Garnacha Tintorera, Petit Verdot und Cabernet Franc.