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Gran Parlet - 0,5 L. Reserva 1980

Ein großer Spanien-Klassiker!
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65,90 € pro Flasche  131,80 €/L
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Über das Produkt

Gran Parlet - 0,5 L. Reserva 1980

Einer der großen alten Klassiker der Iberischen Halbinsel sind die ewig gelagerten sogenannten »Vinos Rancios«, frei übersetzt »Uralt-Weine«, die 40, 50, 60 Jahre oder noch länger lagern können.

Spezialist für solche vinophilen Trouvaillen ist die Bodegas del Señorio die in ihren tiefen Kellergewölben sorgsam diese Schätze bewahrt.

Die Vinifzierung ist nach streng traditioneller Art und Weise. Die Fermentation erfolgt mit ganzen Trauben und sehr langsam, daher der hohen Alkoholgehalt, was dem Wein natürlich Haltbarkeit verschafft. Die Reife erfolgt in amerikanischen Eichenfässern für einen Zeitraum von mindestens 12 Jahren. Danach ist der Wein auf der Flasche fast ewig haltbar.

Im Glas eine helles Goldgelb. Intensive Aromen von Honig, getrockneter Aprikose, feinen Backwaren und eingelegten Früchten. Am Gaumen deutlich oxidative Noten, der Wein ist nicht mit einem alten Rotwein zu vergleichen. Denken Sie an einen fassgereiften Madeira, Colheita-Port oder auch an einen guten, sehr alten Marsala.

Der 1980er nimmt Sie mit auf eine filigrane Zeitreise in die Vergangenheit seriöser Weinmacherkunst.

Bitte beachten Sie: Wie alle alten Weine, kann auch der Gran Paulet ein Depot bilden. Das ist keine Beeinträchtigung der Qualität. Einfach die Flasche eine Weile stehend lagern bis sich das Depot gesetzt hat und dann dekantieren.

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Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Sherry
  • Inhalt 0,5 L
  • Qualitätsstufe Reserva
  • Jahrgang 1980
  • Rebsorten 100% Garnacha
  • Anbaugebiet Cariñena DOP
  • Bodega/Hersteller del Señorio
  • Land Spanien
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2060
  • Alkoholgehalt 17 % Vol.
  • Allergene enthält Sulfite
  • Abfüller Bodegas del Señorio S.A., R.E. 4099-Z - Almonacid de la Sierra, Spanien
  • Artikelnr. 9560
  • LMIV-Bezeichnung Sherry

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Die Bodega: del Señorio

Die Bodega del Señorio ist weit über die Grenzen Spaniens hinaus für ihre Jahrgangs-Raritäten bekannt. Diese traditionsreiche Bodega verfügt auch heute noch über einen reichen Schatz alter Weine. Jahr für Jahr werden kleine Mengen dieser Raritäten unter Aufsicht des Önologen Jesus Martínez aus den Eichenfässern behutsam in Flaschen abgefüllt.

Das Anbaugebiet: Cariñena DOP

Die D.O.P. Cariñena liegt in der Provinz Zaragoza und befindet sich im Ebrotal in nahezu idealer natürlicher Umgebung für den Weinbau. Sie ist die älteste kontrollierte Herkunftsbezeichnung in Aragón und bringt eine Vielzahl unterschiedlichster Weine hervor. In der Höhe zwischen 400-800m sind dunkler Kalkstein und Schwemmland-Ablagerungen zu finden. Teilweise kommt auch rötlich-dunkler Boden vor. Es herrscht Kontinentalklima mit heißen Sommern und warmen Wintern. Hervorzuheben ist der »Cierzo«, ein trockener Nordwind, der dafür sorgt, dass die Luftfeuchtigkeit gering bleibt. Die weißen Rebsorten sind Macabao, Chardonnay, Garnacha Blanca, Moscatel Romano und Parellada. Bei den Roten sind es Garnacha Tinta, Tempranillo, Syrah, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot.