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Gran Ambata »Edición Fiesta« 2015

Charaktervoller Weingenuss!
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17, 95
pro Flasche 0,75 L (23,93 €/L)
pro Flasche (0.75l),  23,93 €/L
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Über das Produkt

Klein und fein: die D.O. Bierzo kurz vor Galicien wird als das neue Rotwein-El Dorado Spaniens gehandelt. Hochlagen, mineralische Böden, ein einzigartiges Klima mit atlantischen und mediterranen Einflüssen plus ein prächtiger Bestand an uralten knorrigen Mencía-Buschreben... das sind beste Bedingungen für phantastisch eigenständige Rotweine mit Klasse!

Und mit dem Gran Ambata findet sich so ein großartiger Vertreter, dass es uns selbstverständlich erschien, ihn in unsere Jubiläumsedition aufzunehmen: ein facettenreicher Rotwein, der zudem 9 Monate in Eichenbarriques veredelt wurde. Mit seinem leuchtenden Rubinrot zeigt er im Glas herrliche Noten wilder Beeren und Schwarzkirsche, sowie Anklänge appetitlicher Röstnoten von Cappuccino und Zigarrenkiste. Das ganze fein unterstrichen mit einer schönen mineralischen Note. Am Gaumen rund, mit weichen Tanninen und einem langen, finessereichen Finale.

Diese ausgesprochen eleganten Weine sind einfach wunderbare Essensbegleiter und besonders gut zu zartem Lammfilet.

Auch in folgenden Paketen enthalten

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Geschmack

 
  • Barriqueausbau Information 9
  • Passt zu Lamm

Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Rotwein
  • Inhalt 0,75 L
  • Geschmacksrichtung trocken
  • Jahrgang 2015
  • Rebsorten 100% Mencía
  • Anbaugebiet Bierzo DOP
  • Bodega/Hersteller Ambata
  • Herkunftsland Spanien
  • Trinktemperatur 16 - 18 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2021
  • Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
  • Restzuckergehalt 1 g/L
  • Gesamtsäure 5 g/L
  • ph-Wert 3,65
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergene Enthält Suilfite
  • Abfüller R.E. 8091LE00 , 24318 San Román de Bembibre, Spanien
  • Artikelnr. 22225
  • LMIV-Bezeichnung Rotwein

Die Bodega: Ambata

Ambata

Hinter dem Namen Ambata verbirgt sich einer der schönsten Mencía-Weine aus unserem Sortiment. Quasi aus dem Stand hat er die Herzen unserer Kunden erobert. Die Mencía-Traube hat ihre angestammte Heimat in der D.O. Bierzo im Nordwesten Spaniens. Dieses Anbaugebiet, das nicht mehr zu Kastilien im Osten gehört, aber auch noch nicht zu Galizien im Westen gerechnet werden kann, hat ein ganz eigenes Profil entwickelt. Für den Ambata arbeiten wir mit namhaften Bodegas zusammen, immer auf der Suche nach den besten Mencía-Trauben. Die Weine zeichnen sich durch ein ungemein elegantes Wesen aus. Mit ihrer filigranen Art erinnern sie eher an Tropfen aus kühleren zentraleuropäischen Gefilden, als an die opulenten Spanier. Gute Mencías zeigen viel Saftigkeit, aber gleichzeitig auch mineralische Nuancen und sehr viel Finesse.

Das Anbaugebiet: Bierzo DOP

Bierzo DOP

Die D.O. Bierzo liegt im Nordwesten der Provinz León und grenzt an Galicien und Asturien, also recht weit im Norden Spaniens. Das Besondere an diesem Anbaugebiet ist das Mikroklima, das eine ideale Mischung aus Feuchtigkeit und Wärme garantiert. Die Böden sind in den Bergregionen von Quarz und Schiefer durchsetzt. Aber auch in den weniger hohen Zonen bietet der feuchte und leicht saure Boden gute Bedingungen für den Weinbau. Warmes und feuchtes Klima, ohne allerdings die Extreme der angrenzenden Gebiete zu zeigen. Also nicht so feucht wie Galicien, und nicht so trocken wie in Kastilien. Die weißen Rebsorten sind: Godello, Malvasía, Palomino und Dona Blanca. Die roten Rebsorten sind: Mencía und Garnacha Tintorera.