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Gramona Cava Rosé Pinot Noir Reserva Brut 2015

Ein Cava mit Charakter!
(2) von % weiterempfohlen
24,90 € pro Flasche  33,20 €/L
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Über das Produkt

Gramona Cava Rosé Pinot Noir Reserva Brut 2015

Wenn sich das Prestige-Haus Gramona vornimmt, einen Rosé-Cava zu erzeugen, dann müssen alle anderen Erzeuger in Deckung gehen. Hier kommt ein 100%iger Pinot Noir, der sich jeder Zeit mit seinen französischen Konkurrenten messen kann. Weinberg und Reben werden nach biodynamischen Grundsätzen gepflegt, die Lese erfolgt selbstverständlich manuell und die Weiterverarbeitung sehr schonend mit einer 20-monatigen Reifezeit auf der Hefe und einer moderaten Dosage von 6 Gramm pro Liter. Mit Glas mit großartige Perlage, herrlichem Bouquet und wunderbar langem Finale.

Hochfeiner Cava aus Pinot Noir.

 

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Hervorragend 4.9/5
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Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Cava
  • Inhalt 0,75 L
  • Geschmacksrichtung trocken
  • Cava-Typ Brut
  • Qualitätsstufe Reserva
  • Jahrgang 2015
  • Rebsorten Pinot Noir
  • Anbaugebiet Cava DOP
  • Bodega/Hersteller Gramona
  • Land Spanien
  • Trinktemperatur 6 - 8 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2022
  • Alkoholgehalt 12 % Vol.
  • Verschluss Naturkorken
  • Besonderheit 20 Monate auf der Hefe
  • Bio-Produkt ja
  • Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-037
  • Bio Kennzeichnung Produkt ES-ECO-0190-CT
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Abfüller Gramona, Sant Sadurní d´Anoia, Spanien
  • Artikelnr. 25179
  • LMIV-Bezeichnung Cava

Kundenbewertungen (2)

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Sensationell (für Jahrgang 2015)

Dass dieser Cava sich, wie in der Beschreibung erwähnt, mit seinen französischen Konkurrenten messen kann, ist schlicht untertrieben; denn er überragt sie um Längen. Für besondere Anlässe griff ich bislang immer gerne auf den französischen Schaumwein Rosé von M..t & Ch... zurück. Doch dieser absolut excellente Cava bietet für den halben Preis ein sensationelles Geschmackserlebnis, das den Franzosen blaß aussehen läßt.

Großartiger Pinot Noir

Ein etwas untypischer Cava, da er aus Pinot Noir gemacht ist, aber vielleicht gerade deshalb erinnert er mich an französische Spitzen-Cremants. Hat uns viel Spaß gemacht!

Geschmack

  • Anlass Aperitif
  • Fruchtig Aprikose, rote Pflaume

Die Bodega: Gramona

Gramona

Spricht man in Spanien über Cava und fällt dabei der Name Gramona, dann ist das in etwa so, als spräche man über Rotwein und jemand erwähnt Vega Sicilia. Ehrfurcht, Schweigen, Anerkennung! Denn kein zweiter Erzeuger kann es mit dem Renommee dieses familiären Traditionsbetriebes aufnehmen. Und kaum einer schafft es, Gramona in puncto Qualität das Wasser zu reichen. Seit 1881 - seit nunmehr 5 Generationen - ist man hier dabei, auf allerhöchstem Niveau zu arbeiten. Dass das Haus überdies auch exzellente Weine macht, ist noch ein Geheimnis in Deutschland. Doch auch das wird sich bald ändern, denn auch die Stillweine sind von überragender Güte.

Das Anbaugebiet: Cava DOP

Cava DOP

Die D.O.P. Cava umfasst alle Schaumweine, die nach klassischer Methode mit Flaschengärung ausgebaut sind. Dazu gehören 132 in Katalonien, 18 in der Rioja, sowie 3 Àlvala, 1 in Valencia und 2 in Zaragoza. Eine allgemeine Beschreibung der Böden ist in dem detailreichen Gebiet nicht möglich. Gut 90% des produzierten Cavas gedeihen im mediterranen Klima Kataloniens. In den anderen Anbauzonen ist das Wetter unterschiedlich. Weiße Rebsorten sind Macabao, Chardonnay, Parrellada, Xarel-lo, Subirat, die roten sind Garnacha Tinta, Monastrell, Pinot Noir und Trepat.