Enate Rosado Cabernet Sauvignon 2025
Komplexer und kräftiger RoséDie kleine D.O. Somontano liegt im Nordosten Spaniens und gehört immer noch zu den eher unbekannteren Anbauregionen Spaniens. Das hat allerdings den Vorteil, dass Sie hier Weine bekommen, die nicht nur top vinifiziert sind, sondern auch mit einem erstaunlich kleinen Preis beeindrucken. Und die Bodega Enate ist der führende Erzeuger der Region. Und dieser Rosé gehört zu den besten Spaniens!
Schon der Duft ist eine wahre Wonne, denn das Bouquet lockt mit einem ganzen Korb voll frisch gepflückter Beeren. Am Gaumen lebhaft und finessenreich, mit ausgeprägten Beerennoten und zarten floralen Nuancen. Das Geheimnis hinter diesem köstlichen Wein ist die strenge Auslese bester Cabernet Sauvignon-Trauben, die in dieser Qualität höchst selten für einen Rosado genommen werden.
Exzellent zu Fisch vom Grill, oder Salat mit Kurzgebratenem.
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Geschmack
- Anlass feines Dinner
- Passt zu Fisch, Salatvariationen
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Roséwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2025
- Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
- Anbaugebiet Somontano DOP
- Bodega/Hersteller Enate
- Land Spanien
- Trinktemperatur 8 - 10 °C
- Lagerfähigkeit 2028
- Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
- Restzuckergehalt 3,2 g/L
- Gesamtsäure 5,6 g/L
- Verschluss Naturkorken
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Viñedos y Crianzas del Alto Aragón - R.E. 7186-HU - Salas Bajas, Spanien
- Artikelnr. 42010
- Zutaten Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite)
- LMIV-Bezeichnung Roséwein Ø Nährwerte pro 100g
- Brennwert 313 kJ / 74 kcal
-
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g -
Kohlenhydrate
7,5 g
davon Zucker: 0,3 g - Eiweiß 0,1 g
- Salz 0,3 g
Die Bodega
Enate
Die Bodegas Enate begann 1991 in der D.O. Somontano Weine höchster Qualität zu schaffen. Das erste Ergebnis waren die Weine des Jahrgangs 1992. Im selben Jahr wurde eine moderne Bodega gebaut, in der Design und modernste Technologie harmonisch zusammenspielen. Das Weingut liegt an der Südflanke der Pyrenäen und das Klima ist von kalten, schneereichen Wintern und heißen Sommern geprägt. So haben alle Weine von Enate ihren eigenen Charakter, sind stilvoll und einzigartig. Besonders erwähnt sei hier der außergewöhnlich ausdrucksstarke Rosado, vielleicht der beste Roséwein aus Spanien.
Das Anbaugebiet
Somontano DOP
Die D.O. Somontano liegt im Norden Spaniens am Fuße der Pyrenäen in Aragonien in der Provinz Huesca. Der Weinbau konzentriert sich rund um den Ort Barbastro. In gut 20 Jahren, der D.O.-Status wurde 1984 verliehen, hat sich das Somontano vom Neuling zu einem der erfolgreichsten Anbaugebiete Spaniens gemausert. Mehrheitlich dominiert dunkler Boden, mit hohem Kalkgehalt und einer guten Wasserdurchlässigkeit. Das Klima ist geprägt von heißen Sommern, kalten Wintern, mit heftigen Temperaturschwankungen, die oftmals ziemlich plötzlich eintreten können. Wichtigste Rebsorten sind Macabeo, Garnacha Blanca, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und Alcañón. Die wichtigsten roten Rebsorten sind Tempranillo, Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Merlot, Moristel, Parraleta, Pinot Noir und Syrah.