Dominio de Tares »Cepas Viejas« Mencía 2021
Über das Produkt
Der Dominio de Tares Cepas Viejas Mencía 2018 präsentiert sich als die spanische Antwort auf Pinot Noir. Mit seiner tiefvioletten Farbe und intensiven Aromen spiegelt er das Beste seines Ursprungs wider. Reife Brombeeren, Himbeeren und sonnengereifte Kirschen stehen im Vordergrund, begleitet von einer dezenten mineralischen Note, die das Terroir der Region erahnen lässt. Die Reifung in französischen Eichenfässern bringt zarte Nuancen von Vanille und Schokolade hervor, die dem Wein eine elegante Würze verleihen. Dieser trockene Rotwein harmoniert wunderbar mit kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse und begeistert mit einem ausgewogenen, lang anhaltenden Abgang.
Im Paket enthaltene Produkte
Kundenbewertungen (6)
Endlich wieder da!
Kaum Frucht
Auszeichnungen (1)
Geschmack
- Anlass feines Dinner, romantische Zweisamkeit, Abend mit Freunden, Geburtstag
- Barriqueausbau 9 Monate
- Barrique Material französische Eiche
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2021
- Rebsorten 100% Mencía
- Anbaugebiet Bierzo DOP
- Bodega/Hersteller Dominio de Tares
- Land Spanien
- Trinktemperatur 16 - 18 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2030
- Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller R.E.N. 091-LE-00 - León, Spanien
- Artikelnr. 39685
- LMIV-Bezeichnung Rotwein
Die Bodega
Dominio de Tares
Dominio de Tares liegt in der Region El Bierzo, inmitten der eigenen, erstklassigen Weinberge. Zutiefst mit der Heimat verbunden, werden nur die beiden autochthonen Rebsorten Mencía und Godello angebaut. Um die sehr guten natürlichen Voraussetzungen voll auszunutzen, werden die Trauben nach sorgfältiger Handlese behutsam weiterverarbeitet. Die Trauben der verschiedenen Lagen werden getrennt voneinander vinifiziert, um das jeweilige Terroir in seiner Einzigartigkeit voll zur Geltung zu bringen. Die Reifung erfolgt in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.
Das Anbaugebiet
Bierzo DOP
Die D.O. Bierzo liegt im Nordwesten der Provinz León und grenzt an Galicien und Asturien, also recht weit im Norden Spaniens. Das Besondere an diesem Anbaugebiet ist das Mikroklima, das eine ideale Mischung aus Feuchtigkeit und Wärme garantiert. Die Böden sind in den Bergregionen von Quarz und Schiefer durchsetzt. Aber auch in den weniger hohen Zonen bietet der feuchte und leicht saure Boden gute Bedingungen für den Weinbau. Warmes und feuchtes Klima, ohne allerdings die Extreme der angrenzenden Gebiete zu zeigen. Also nicht so feucht wie Galicien, und nicht so trocken wie in Kastilien. Die weißen Rebsorten sind: Godello, Malvasía, Palomino und Dona Blanca. Die roten Rebsorten sind: Mencía und Garnacha Tintorera.