Das Überraschungs-Paket

Die Mencía-Reben, aus deren Taruben dieser feine Rotwein gekeltert wird, stehen auf kargen Böden, die jedoch reich an Mineralstoffen sind und das zeigt sich im vielschichtigen Aroma des Weines. Über 10 Monate in Barriques gereift betört er in einem strahlenden Rubinrot im Glas und offeriert im Bouquet animierende Frucht- und Beerennoten roter Kirschen, Johannisbeeren und Pflaume, fein untermalt von floralen Aspekten. Am Gaumen schön weich und ausgewogen mit würzigen Noten vom Barriqueausbau: feine Vanille, sowie edle Holz- und Würznoten.

Passt sehr gut zu zartem Lammfilet.

Die alten Monastrell-Rebstöcke bilden das Herzstück dieses Weines. Sie stehen auf beachtlichen 850 Metern Höhe in Campos Arriba und liefern absolut phantastische Trauben mit viel Konzentrat. Dem tiefen, athletischen Wein wird dann noch ein 6-monatiger Feinschliff in französischen Barriques gegönnt.

Im Glas ein elegantes Bordeauxrot mit einer Spur Violett, im Duft dann ein regelrechtes Feuerwerk an Aromen: Brombeeren, Preiselbeeren, Weichselkirschen, Lavendel, Gewürze (Kardamom, schwarzer Pfeffer, Gewürznelke), Espresso, Tabak, Lakritz.... Am Gaumen kraftvoll, dabei mit guter Balance, feinfühligen, geschmeidigen Tanninen und einem sehr schmackhaften Finale mit Vanille-Nuancen im Nachhall.

Tipp: Macht ein paar Grad kühler noch mehr Spaß.

+++ wurde auf der Sommerverkostung von MUNDUS Vini mit der Goldmedaille ausgezeichnet und war gleichzeitig bester Wein aus Yecla. +++

Das Familienweingut Casa Castillo gilt als eines der besten Erzeuger in der Jumilla und hat sicherlich erheblich dazu beigetragen, der Region zu einer Renaissance zu verhelfen, denn Weinbau hat auch hier eine sehr lange Tradition. Finca El Plantonal befindet sich auf einer Höhe von 720 Meter über dem Meeresspiegel. Der kalkhaltige Boden sorgt für eine feine Eleganz im Wein. Der 9-monatige Fassausbau in großen 500-Liter-Fudern aus französischer Eiche verleiht ihm würzige Noten.

So zeigt er sich im Glas in einem tiefen Dunkelrot , hinterlässt beim Schwenken lange Kirchenglasfenster und verführt in seinem Bouquet mit reifen Fruchtnoten von Schwarzkirsche und dunklen Waldbeeren, untermalt von aromatischen Nuancen wilder Kräuter und dunkler Schokolade. Am Gaumen vollmundig, dabei sehr ausgewogen und harmonisch.

Passt zu Paella oder Risottogerichten.

Mit sehr viel Sorgfalt und schonender Verarbeitung wartet dieser edle Tempranillo aus der Ribera del Duero auf: nur die perfekt gereiften Trauben aus den vier kleinen Einzellagen aus ca. 800 Meter Höhe gelangen in den Keller. Und hier werden alle Register der Winzerkunst gezogen. Ein kurzer Aufenthalt in Barriques aus amerikanischer Eiche verleiht dem Wein seinen Feinschliff.

Im Glas verführt er in einem kräftigen Kirschrot und zeigt im Bouquet ausdrucksstarke Noten von Beeren, Zwetschgen und Kirschen, fein verwoben mit dezenten Röst- und Würzaromen wie Zedernholz, Toffee und Vanille. Am Gaumen sehr rund und ausgewogen mit weichen Tanninen.

Ein typischer Ribera-Rotwein mit fantastischer Aromenfülle.

Die Trauben für den wunderbaren Prometus wachsen im legendären Duero-Tal. Unter dem regionalen Synonym Tinto Fino hat sich Spaniens Superstar Tempranillo dort perfekt an die lokalen Gegebenheiten angepasst und liefert kraftvolle Weine mit viel Tiefe. Hier in einer Cuvée mit der französischen Edelrebe Cabernet Sauvignon, die mit ihrer exzellenten Tanninstruktur für ein gutes Rückrat und Lagerpotenzial sorgt. Dabei zeigt sich der Prometus dank der 12-monatigen Reife in französischer und amerikanischer Eiche trotz seiner Kraft stets wunderbar elegant.

Im Glas tiefdunkles Kirschrot, nahezu undurchdringlich. Auch das Bouquet zeigt sich komplex und vielschichtig und reicht von dunklen Beeren über mediterrane Kräuter bis hin zu feinem Zigarrentabak und edlem Zedernholz. Am Gaumen ein selbstbewusster und ausdrucksstarker Auftakt. Was für ein Wein! Ein reicher Körper mit eindrucksvoller Dichte und Länge!

Ein kraftvoller und sehr differenzierter Rotwein.