Castell d'Encus »Quest« 2013

In den südlichen Ausläufern der Pyrenäen, nördlich der Stadt Lleida, auf einer Höhe von 1000 bis 1200 Meter über dem Meeresspiegel gedeihen die Reben von Raül Bobet. Mit seiner Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Merlot zeigt er seine Verneigung gegenüber den großartigen Rotweinen aus Bordeaux und verleiht dem Wein durch die Fermentation in den alten Steinbecken aus dem 10. Und 12. Jahrhundert einen eigenen Charakter. Seinen Feinschliff erhält er durch eine 18-monatige Reife in neuen Barriques aus französischer Eiche. Und im Ergebnis zeigt sich höchst bemerkenswerter Wein.

Das Bouquet trägt vordergründig sehr würzige Aromen mediterraner Kräuter, untermalt von Eichenholznoten und einer animierenden Melange von Brombeeren, Cassis, Thymian und floralen Nuancen. Im Mund mit seidigem Tannin, vibrierender Frische, noch einmal treten würzige Aspekte von Nelke und Pfeffer in den vielschichtigen Gesamteindruck. Der spezifische Ausdruck der Bordeaux-Rebsorten findet in diesem Jahrgang einen charaktervollen, atlantischen Akzent. Der Wein verabschiedet sich mit einem außergewöhnlich langen Finale. Die subtile Eleganz verspricht ein gutes Alterungspotential.

Quest – die Suche. Und wer nach einem außergewöhnlichen und fabelhaften Rotwein gesucht hat, hat ihn hier gefunden.