Cara Nord Tinto 2019
Samtig-elegantCara Nord ist ein Gemeinschaftsprojekt von Tomas Cusiné, Xavier Cepero und Eric Salomon, bei dem auf ca. 800 Meter Höhe über dem Meeresspiegel in der Serra de Prades, einem Bergmassiv mit dem Anbau ortsüblicher Rebsorten experimentiert wird.
Im Glas zeigt sich der Wein mit großer Intensität in schwarz-violetter Farbe. Auch am Gaumen erlebt man konzentrierte schwarze Frucht mit einem Hauch von Zimt und Nelke, eine dichte Textur, jedoch mit weichen Tanninen und einem langen Finish.
Ein idealer Begleiter zu feinen, aber würzigen Schmorgerichten.
Liebling von Weinliebhabern und der internationalen Weinkritik.
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Auszeichnungen (2)
Geschmack
- Barriqueausbau 6 Monate
- Barrique Material französische Eiche
- Passt zu Rind
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2019
- Rebsorten 42% Garnacha, 38% Syrah/Shiraz, 20% Garrut
- Anbaugebiet Conca de Barberà DOP
- Bodega/Hersteller Cara Nord Celler, SL
- Land Spanien
- Trinktemperatur 16 - 18 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2025
- Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Cara Nord Celler, S.L., R.E. 520001-CAT - El Vilosell, Spanien
- Artikelnr. 32305
- LMIV-Bezeichnung Rotwein
Die Bodega
Cara Nord Celler, SL
CARA NORD ist ein junges Weingut, das von Tomàs Cusiné, Xavier Cepero und Eric Solomon gegründet wurde. Die geografische Lage, die Reben, das Klima, das Land und die Hand derjenigen, die dort arbeiten, sind entscheidend für die Schaffung der Persönlichkeit eines jeden Weins.
Das Anbaugebiet
Conca de Barberà DOP
Die D.O. Conca de Barberà befindet sich in Katalonien in der Provinz Tarragona. Hat bis dato eher lokale Bedeutung, wurde aber durch das Engagement von Miguel Torres auch einem internationalen Publikum bekannt. Die Böden bestehen zumeist aus kalkbraunem und lockerem Erdreich. Das nahe Mittelmeer prägt das Klima, wird allerdings durch die Berge, die das Anbaugebiet umrahmen deutlich abgeschwächt. Es ist hier etwas feuchter, als in anderen katalanischen Anbaugebieten, Auch die Winter können strenger ausfallen. Die wichtigsten Rebsorten sind Macabeo, Parellada, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Sowie die roten Ull de Llebre (Tempranillo), Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Samsó, Garró.