Canopy Malpaso 2015
Charaktervoller Syrah mit elegantem Finale!Über das Produkt
2004 begannen die beiden visionären Weinmacher Alfonso Chacón und Belarmino Fernández ihr Projekt in der D.O. Méntrida. Die Trauben dieses reinsortigen Syrahs stammen von der 15 Jahre alten Anpflanzung: Die Rebsorte zeigt in dem kontinentalen Klima Zentralspaniens übrigens eine sehr schöne Ausprägung. Behutsam vinifiziert, reifte der Wein über 12 Monate in 400- und 500-Liter Fässern, sowie 1500-Liter Fudern aus französischer Eiche.
Im Glas ziegt er sich in einem dunklen Rot mit violetten Reflexen und verführerischen Noten dunkler Beeren und Früchten. Untermalt von frischen mediterranen Kräutern. Am Gaumen ausgewogen, aber mit viel Eleganz und einem eindrucksvollen Charakter.
Passt gut zu Entrecôte.
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Auszeichnungen (1)
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2015
- Rebsorten 100% Syrah/Shiraz
- Anbaugebiet Méntrida DOP
- Bodega/Hersteller Canopy
- Land Spanien
- Trinktemperatur 16 - 18 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2021
- Alkoholgehalt 14 % Vol.
- ph-Wert 3,5
- Verschluss Naturkorken
- Bodentyp Sand
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Canopy - R.E. 0794-TO - Camarena, Spanien
- Artikelnr. 21567
- LMIV-Bezeichnung Rotwein
Die Bodega
Canopy
Canopy das sind Alfonso Chacón und Belarmino Fernández, zwei Weinprofis, die ursprünglich aus der Hotellerie kommen und sich im Jahr 2004 auf die Suche nach einem geeigneten Weinberg machten. Ausgerechnet in der D.O. Méntrida wurden sie fündig: auf einer Höhe von 750 Meter entdeckten sie einen alten Weinberg mit 50- bis 60-jährigen Garnacha-Reben, die auf Kiesboden und Granitgrund stehen. Zu dem alten Garnacha-Weinberg ist inzwischen noch eine jüngere Anpflanzung mit Syrah-Reben hinzugekommen. Auch die Syrah ist den klimatischen Verhältnissen hervorragend angepasst. Und durch den nachhaltigen Weinbau ist es ihnen gelungen, den Weinen einen Terroir-Charakter zu verleihen, den sie mit Eleganz und Kraft gleichermaßen ausdrücken.
Das Anbaugebiet
Méntrida DOP
Die D.O. Méntrida befindet sich im Norden der Provinz Toledo und grenzt an Àvila und Madrid (im Norden), an den Tajo (im Süden) und der Sierra de San Vicente (im Westen). Diese D.O. befindet sich allgemein im Umbau. Könnte eine Region mit großer Zukunft werden. Es überwiegen sandige und tonhaltige Böden. Die Rebflächen liegen zwischen 400 und 600 Metern Höhe. Es herrscht typisches kontinentales Klima mit langen und kalten Wintern und trockenen, sehr heißen Sommern. Bei den weißen Rebsorten sind Chardonnay, Macabeo, Albillo, Sauvignon Blanc und Verdejo zu finden, bei den roten Rebsorten sind es Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo und Petit Verdot.