Can Majoral »Butibalausí Negre« 2013
Orginell und original Mallorca!Über das Produkt
In der Bodega Can Majoral entstehen einige der besten Weine Mallorcas, allen voran die kultigen Butibalausí, die schon wegen des Namens bei vielen Mallorca-Reisenden in Erinnerung bleiben. So orginell wie der Name, ist der Wein fast ein Mallorca-Klassiker.
Die Cuvée aus der heimischen Rebsorten Callet, kombiniert mit der internationalen Rebsorte Syrah und der Festland-Größe Ull de Llebre (Tempranillo), besticht durch eine satte Farbe, die an reife Kirschen erinnert. Das vollmundige Aroma zeigt Waldfrüchte, dazu Anklänge von Gewürzen, Kakao, roter Paprika und rauchigen Barriquenoten. Voll im Mund, ausgeglichen und mit jener rustikalen Aura ausgestattet, die typisch ist für Weine, die einen hohen Anteil Callet besitzen.
Ein toller Biowein, phantastisch zu Lammbraten mit vielen Mittelmeer-Kräutern!
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Geschmack
- Barriqueausbau Information 9
- Barrique Material französische Eiche, amerikanische Eiche
- Passt zu Lamm
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2013
- Rebsorten Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, Syrah/Shiraz
- Anbaugebiet Pla i Llevant - Mallorca DOP
- Bodega/Hersteller Can Majoral
- Land Spanien
- Trinktemperatur 14 - 16 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2020
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Bio-Produkt ja
- Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-037
- Bio Kennzeichnung Produkt ES-ECO-013-IB
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Can Majoral, R.E. 7530-IB - Algaida (Illes Balears), Spanie
- Artikelnr. 20970
- LMIV-Bezeichnung Rotwein
Die Bodega
Can Majoral
Can Majoral ist ein Familienbetrieb, der aus autochthonen Rebsorten ökologische Weine auf die Flasche bringt. Die Bodega liegt in Algaida, einem Dorf im Herzen Mallorcas, in dem der Weinbau seit vielen Jahrzehnten tief verwurzelt ist, und das zur D.O. Pla i Llevant de Mallorca gehört. 1979 gegründet, verfügt die Kellerei über modernste Kellertechnik. Stück für Stück mit der Unterstützung der gesammten Familie aufgebaut, ist das heutige Betriebsgebäude, La Bodega, den alten, ursprünglichen mallorquinischen Landbetrieben nachempfunden, mit einem grossen, offenen Innenhof, dem Lager, dem Weinkeller und dem alles umgebenden Gemüsegarten. Der Wein wird ökologisch angebaut, was bedeutet, dass die natürlichen Zyklen der Natur respektiert werden, aber auch auf den Einsatz von künstlichen Düngern, sowie auf jegliche Verwendung von chemischen Produkten verzichtet wird.
Das Anbaugebiet
Pla i Llevant - Mallorca DOP
Die D.O. Plà I Llevant umfasst die im Landesinneren und Osten der Insel Mallorca gelegenen Landstriche. Die Böden sind Lehmböden, die Kalk enthalten, das von kalkhaltigem Gestein stammt. Der rötliche Schimmer des Bodens, der in dieser D.O. oftmals kennzeichnend ist, begründet sich im hohen Anteil von Eisenoxid. Die weißen Böden die vorkommen, sind von Kalk, Ton und Magnesiumkarbonaten geprägt. Das Klima ist mediterran. Die Winter sind bisweilen kühl, aber recht kurz. Die Sommer können große Wärme bringen und wenig Regen. Die Rebgärten, die in Meeresnähe liegen, profitieren von den kühlen Winden. Die weißen Rebsorten sind Prensal Blanc, Moscatel, Chardonnay, Macabeo und Parellada. Die roten sind Manto Negro, Callet, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Fogoneu und Monastell.