Calzadilla Allegro 2010
Frischer und feinwürziger Syrah!Über das Produkt
Sorgfalt und erstklassige Verarbeitung wird großgeschrieben, deshalb werden die Trauben für diesen reinsortigen Shiraz auch von Hand geerntet und in kleinen Boxen in die Kellerei gebracht. Nach aromaschonender Verarbeitung erfolgte die malolaktische Gärung und einjährige Reife in 300- und 500-Liter Fässern aus französischer Eiche. ER kommt ohne weitere Filterung und Stabilisierung auf die Flasche. In einem mittelkräftigen Kirschrot erstrahlt er im Glas und verströmt intensive Noten von Schwarzkirsche, schwarzer Johannisbeere, Pfeffer, Zimt und Kakao. Am Gaumen vollmundig und subtil mit seidigen Tanninen und einem köstlichen Finale.
Passt zu vielen Gerichten, ist aber besonders gut zu Miesmuscheln.
Geschmack
- Barriqueausbau Information 12
- Barrique Material französische Eiche
- Passt zu Meeresfrüchte
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2010
- Rebsorten 100% Syrah/Shiraz
- Anbaugebiet Vino de España
- Bodega/Hersteller Uribes Madero
- Land Spanien
- Trinktemperatur 16 - 18 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2020
- Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Uribes Madero S.L. - R.E. 348-CU - Huete, Spanien
- Artikelnr. 20582
- LMIV-Bezeichnung Rotwein
Die Bodega
Uribes Madero
Die Bodega Uribes Madero liegt in unmittelbarer Nähe von Huete in der Provinz der gleichnamigen Stadt Cuenca in Kastilien. Schon die Lage der Rebgärten, die - 900m über dem Meeresspiegel auf dem Pago de Calzadilla liegen - ist außergewöhnlich. Das heutige Weingut hat sich durch und durch dem Qualitäts-Weinbau verschrieben. Und dafür finden sich besten natürlich Voraussetzungen: Die Höhe des Weinguts sorgt für heiße Tage und kalte Nächte, was den Reifeprozess der Trauben gut tut. Die mit Sand bedeckten Muschel-Kalkböden gehören zu den besten Unterlagen für den Weinbau. Der nahe Fluss Río Mayor sorgt für ein Mikroklima, das einerseits Frost verhindert, anderseits für genug Feuchtigkeit sorgt. Sorgfältige Arbeit im Weinberg, Handlese, limitierte Hektar-Erträge sind ebenso selbstverständlich, wie schonender Ausbau im Keller, Reife in Barriques und die Begrenzung der Flaschenanzahl.
Das Anbaugebiet
Vino de España
Eine neue Bezeichnung für Weine, die aus allen Anbauregionen Spaniens kommen können, vergleichbar mit dem klassischen »Vino de Mesa«. Und auch wie bei diesem verbergen sich hinter der auf den ersten Blick unscheinbaren Bezeichnung »Vino de España« nicht ausschließlich einfache Landweine sondern nicht selten eigenständige Charakterweine von großer Klasse, die sich nicht an die strengen Vorgaben einer D.O. halten (weil sie z.B. aus anderen Rebsorten vinifiziert werden) oder die schlicht und ergreifend von Weinbergen stammen, die außerhalb eines gesetzlich geschützten Anbaugebietes liegen.