Blanc de Folls 2015
Blütenduftige Weißweincuvée!Über das Produkt
Die „Vins de Pedra“ (Steinweine) aus dem Hause La Vinyeta stellen im wörtlichen Sinne eine kunstvolle Verbindung dar. Es ist das sehr persönliche Projekt von Marta Pedra, in deren kleiner Kellerei die Weine wie Unikate behandelt werden: sie werden in großen Steinbecken fermentiert, wo die Natureigenen Hefen beste „Arbeitsbedingungen“ hinsichtlich der Temperatur vorfinden. Aber nicht nur der Verarbeitung der Trauben wird große Aufmerksamkeit geschenkt: für jeden Jahrgang kreiert ihr Onkel Victor Pedra die künstlerischen Etiketten.
Diese Cuvée aus Macabeo und Parellada präsentiert sich im Glas in hellem Goldgelb und führt in seinem Bouquet eine schöne Komplexität mit feinen Blütennoten und weißfleischigen Früchten und dem Duft von Zitronenschale. Am Gaumen mit schöner Frische und einem eleganten Finale.
Lässt sich ungemein vielseitig zu Tapas oder sehr anspruchsvollen Gerichten genießen.
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Geschmack
- Passt zu Fisch, Tapas & Antipasti
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Weißwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2015
- Rebsorten Macabeo, Parellada
- Anbaugebiet Empordà DOP
- Bodega/Hersteller La Vinyeta
- Land Spanien
- Trinktemperatur 8 - 10 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2019
- Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Besonderheit In Steinbecken fermentiert
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Marta Pedtra, R.E. 3005422 CAT- Mont Blanc, Spanien
- Artikelnr. 21921
- LMIV-Bezeichnung Weißwein
Die Bodega
La Vinyeta
Celler La Vinyeta ist ein in Weinfelder und Olivenhainen eingebetteter familiengeführter Kellereibetrieb, der zu verschiedensten Aktivitäten zum Thema Wein einlädt: Führungen, Weinkurse, Ausrichtung von festlichen Einladungen usw. Und all dies stets persönlich betreut von den Besitzern. Auf rund 24 ha Anbaufläche werden eine für die D.O. Empordà typische Mischung von spanischen und französischen Rebsorten angebaut: Garnacha blanca, tinta und roja, Macabeo, Xarel.lo, Moscatel, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Cabernet Franc. Daraus vinifiziert die Famile eine ganze Palette köstlicher Stillweine: Weißwein, Rosés, Rotwein und auch Süßwein!
Das Anbaugebiet
Empordà DOP
Die D.O. Empordá-Costa Brava liegt in der Provinz Girona, die im Nordosten von Katalonien an Frankreich grenzt. Ein starker Nordwind fegt hier durch die Weingärten, der »Tramona«, ansonsten sind die milden Winter und heißen Sommer typisch mediterran. Die Meeresbrise sorgt für Frische. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Macabeo, Xarel.lo, Chardonnay, Garnacha Blanca und Moscatel. Und die wichtigsten Roten sind Cariñena, Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Rotweine schicken sich mehr und mehr an, in die Elite des spanischen Weinbaus vorzudringen. Meist sind es sehr gelungene Cuvées aus den spanischen und französischen Rebsorten.