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Baigorri Garnacha 2015

Floral und fein mineralisch
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19,95 € pro Flasche  26,60 €/L
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Über das Produkt

Baigorri Garnacha 2015

Baigorri steht für einen modernen Weinstil in der Rioja. Diese Reserva wurde aus 100% Garnacha hergestellt. Die Trauben werden von Hand sortiert und die Stiele werden vorsichtig entfernt, ohne die Trauben zu quetschen. Es folgt eine lange Mazeration bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks mit anschließender malolaktischer Fermentation. Der Wein reifte über 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Im Glas zeigt sich ein Rotwein in Kirschrot. Das elegante Bouquet zeigt subtile florale Noten und Aromen roter Früchte mit erstaunlicher Komplexität. Am Gaumen ist er schön ausgewogen und endet in einem mineralischen Finale.

Passt gut zu Rind, Huhn und Pastagerichten.

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Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Rotwein
  • Inhalt 0,75 L
  • Geschmacksrichtung trocken
  • Jahrgang 2015
  • Rebsorten Garnacha
  • Anbaugebiet Rioja DOCa
  • Bodega/Hersteller Baigorri
  • Land Spanien
  • Trinktemperatur 16 - 18 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2024
  • Alkoholgehalt 15 % Vol.
  • Restzuckergehalt 2 g/L
  • Gesamtsäure 5,03 g/L
  • ph-Wert 3,55
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Abfüller Bodegas Baigorri - R.E. 5376-VI2 - Samaniego, Spanien
  • Artikelnr. 29354
  • LMIV-Bezeichnung Rotwein

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Geschmack

  • Anlass feines Dinner
  • Barriqueausbau Information 14
  • Barrique Material französische Eiche
  • Passt zu Geflügel, Nudelgerichte, Rind
  • Fruchtig Knupperkirsche
  • Beerig Himbeere
  • Blumig Veilchen
  • Erdigmineralisch mineralisch

Das Anbaugebiet: Rioja DOCa

Die D.O.Ca. Rioja - nach wie vor das berühmteste Anbaugebiet Spaniens - liegt im Ebrobecken im Norden der Iberischen Halbinsel und erstreckt sich von der Sierra de Cantabria im Norden, bis zur Sierra de la Demanda im Süden. Das Gebiet unterteilt sich in die Subzonen La Rioja Alta, Rioja Alavesa und La Rioja Baja, davon ist jede von ihrem eigenen Klimaeinfluss geprägt. Für viele Weinliebhaber steht die Rioja für spanischen Rotwein schlechthin und so dominiert der Anteil dort mit 75%, neben 15% Rosado und 10% Weißwein. Hauptrebsorte ist Tempranillo, die sich häufig mit weiteren Rebsorten, wie Mazuelo, Graciano und Garnacha in einer Cuvée findet. Unterschieden werden die Weine nach ihrem Reifegrad und dem unterschiedlich langen Ausbau in den Barriques in Joven, Crianza, Reserva und Gran Reserva.