Avgvstvs Forvm Xarel.lo Vermell 2018

Spannende Weißweincuvée
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Über das Produkt

Avgvstvs Forvm Xarel.lo Vermell 2018

Cellers Avgvstvs Forvm haben mit historischem Bewußtsein, supermoderner Kellertechnik, sorgfältigster Lese, minimalem Eingriff in den Weinberg und penibler Vinifizierung bereits Anfang der 90er Jahre eine moderne Strömung aufgegriffen. Auch mit der Kultivierung kleinster Einzellagen und autochthoner Rebsorten werden zeitgemäße Maßstäbe gesetzt. Diese Cuvée aus Xarel.lo und Vermell (eine rote Xarel.lo-Rebe), 6 Monate auf den Hefen gereift zeigt sich im Glas in sattem Sonnengelb mit orangefarbenen Reflexen und offenbart Aromen von rosa Grapefruit, sonnenreifer Aprikose und Anklängen von Joghurt. Am Gaumen mit schöner Dichte und eleganter Struktur, endet er in einem langen Finish mit mineralischen Noten.

Lässt sich gut zu frischen Salaten und leichten Pastagerichten servieren.

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Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Weißwein
  • Inhalt 0,75 L
  • Geschmacksrichtung trocken
  • Jahrgang 2018
  • Rebsorten Andere
    Xarel.lo
  • Anbaugebiet Penedès DOP
  • Bodega/Hersteller Cellers Avgvstvs Forvm
  • Land Spanien
  • Trinktemperatur 8 - 10 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2021
  • Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Abfüller Cellers Avgvstvs Forvm - R.E. 6868T - El Vendrell, Spanien
  • Artikelnr. 27254
  • LMIV-Bezeichnung Weißwein

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Geschmack

  • Passt zu Nudelgerichte, Salatvariationen
  • Fruchtig Aprikose, rosa Grapefruit
  • Karamellisiert Brioche

Die Bodega: Cellers Avgvstvs Forvm

Cellers Avgvstvs Forvm

Cellers Avgvstvs Forvm ist ein kleines familiäres Weingut, das sich im Baix Penedès befindet. Im Jahr 1983 erwarb man ein Grundstück am Fuße des Via AVGVSTA, der dem Betrieb seinen Namen gab. Karge, steinige, kalkhaltige Böden wurden in Rebgärten verwandelt, von denen man einen direkten Blick aufs Mittelmeer hat. Erst im Jahr 1990, nachdem einige Testvinifikationen sehr zufriedenstellende Ergebnisse lieferten, beschloss man, auch ein Weingut an diesem Platz zu bauen und zwar so, dass es umgeben ist von den Weingärten. Nach dieser - einem französischen Château - ähnelnden Methode entstehen hier heutzutage sehr hochwertige, individuelle Weine, die einen hohen Stellenwert in Kennerkreisen genießen und durch ihre artesanale Prägung aus der Menge herausstechen.

Das Anbaugebiet: Penedès DOP

Penedès DOP

Die D.O. Penedès erstreckt sich über den südlichen Teil Kataloniens in der Provinz Barcelona von der katalanischen Sierra bis in die Küstenebenen des Mittelmeers. Man unterscheidet drei Unterregionen: Penedès Superior - hier reichen die Lagen bis in eine Höhe von 800m, Penedès Central/Medio- hier werden die meisten Trauben für die Erzeugung von Cava angebaut und Bajo Penedès - nahe am Mittelmeer, das den Charakter der Weine bestimmt. Die Böden zeichnen sich vor allem durch ihre Fähigkeit aus, Wasser speichern zu können. Das macht sie für den Weinbau ideal. Im Großen und Ganzen bestimmt das Mittelmeer das Klima mit gemäßigten Wintern und heißen Sommern. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Chardonnay, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer und Moscatel. Die Roten sind Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Tempranillo.