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Altos de Torona Caíño 2018

100% Caíño
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17,95 € pro Flasche  23,93 €/L
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Über das Produkt

Altos de Torona Caíño 2018

Eine kleine Besonderheit: dieser Weißwein ist zu 100% aus der autochthonen Rebe Caíño gekeltert. Der Terrassenförmige Rebgarten liegt zwischen der Atlantikküste und dem Fluss Miño. Das atlantische Klima wirkt mit milden Temperaturen zur Erntezeit, so dass die Trauben perfekt reifen können. Granithaltige Sandböden, gut durchlüftet sorgen für eine schöne Eleganz in dem Wein. Über 6 Monate auf der Feinhefe gereift, trägt er Fruchtnoten von Limette und reife Noten von Banane, aber auch florale Aspekte von weißen Blüten im Bouquet. Am Gaumen schön vollmundig und schmelzend mit angenehmer Frische und langem Finale mit mineralischen Noten.

Passt sehr gut zu Meeresfrüchten, insbesondere Muscheln.

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Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Weißwein
  • Inhalt 0,75 L
  • Jahrgang 2018
  • Anbaugebiet Rías Baixas DOP
  • Bodega/Hersteller Altos de Toroña
  • Land Spanien
  • Trinktemperatur 8 - 10 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2021
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergene ENthält Sulfite
  • Abfüller Bodegas Altos de Torona - R.E. 40957-PO - O Rosal, Spanien
  • Artikelnr. 27621
  • LMIV-Bezeichnung Weißwein

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Geschmack

  • Anlass feines Dinner
  • Passt zu Meeresfrüchte
  • Fruchtig Banane, Limette
  • Blumig Lindenblüten
  • Geröstet Toast

Die Bodega: Altos de Toroña

Die Finca befindet sich in Vilachán (Tomiño-Pontevedra), südwestlich von Santiago de Compostela, nur 10 Kilometer vom Atlantik entfernt. Die Südausrichtung des Weinberges garantiert einen guten Sonnenschein, der zur perfekten Reifung der Trauben beiträgt. Das Klima ist vor allem im Sommer mild, wodurch die Trauben langsam reifen, schöne vielfältige Aromen ausbilden und eine wichtige Säure erhalten bleibt, die für die Herstellung von frischen und fruchtigen Weinen erforderlich sind. Der granithaltige und sandige Boden lässt sehr feine Weine entstehen.

Das Anbaugebiet: Rías Baixas DOP

Die D.O. Rías Baixas befindet sich Südosten der Provinz Pontevedra und umfasst insgesamt fünf verschiedene Regionen: Ribeira do Ulla, Soutomairo, Condado De Tea, O Rosal und Vla do Salnés. Rías Baixas gilt als Wiege des modernen spanischen Weißweines. Die Böden sind leicht sauer, haben wenig Tiefe und sind sandig. Man stößt auch auf Granit und Quartärablagerungen. Der Atlantik mit milden Temperaturen, hoher Luftfeuchtigkeit und viel Niederschlag kennzeichnet die Region klimatisch. Wichtigste weiße Rebsorten sind Albariño, Loureira Blanca, Godello, Treixadura und Caiño Blanco. Rote Rebsorten sind Caíño Tinto, Espadeiro, Laureira Tinta, Sousón, Mencía und Brancellao.