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Adoración Appassimento 2021

Vollmundig
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11,95 pro Flasche (0.75l), 15,93 €/L
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Über das Produkt

Adoración Appassimento 2021

Der Beiname Appassimento verät es eigentlich schon, hier wird nach dem italienischen Vorbild vinifiziert: die Trauben reifen länger an den Reben, wodurch sich der Zucker in den Beeren konzentriert, und das trägt zu mehr Geschmack im Wein bei. Marcelo Morales hat bei seinen Aufenthalten in Italien diesen Weinstil lieben gelernt und schon lange davon geträumt, einen Appassimento herzustellen. Erst im letzten Jahr hat er die passenden Tempranillo-Reben dafür gefunden.

Schon im Glas zeigt er sich in einem konzentrierten Kirschrot und beeindruckt im Bouquet mit reifen Aromen dunkler Beeren und sonnenreifer Pflaumen, die fein von duftenden Gewürzen untermalt sind. Am Gaumen erweist er sich als vollmundig mit einer angenehmen Frische.

Passt gut zu kräftigen Gerichten mit Rind.

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Hervorragend 4.9/5
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Auch in folgenden Paketen enthalten

Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Rotwein
  • Inhalt 0,75 L
  • Geschmacksrichtung halbtrocken
  • Jahrgang 2021
  • Rebsorten Tempranillo
  • Anbaugebiet Castilla IGP
  • Bodega/Hersteller Hammeken Cellars
  • Herkunftsland Spanien
  • Trinktemperatur 14 - 16 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2026
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Restzuckergehalt 9,8 g/L
  • Gesamtsäure 5,24 g/L
  • ph-Wert 3,65
  • Verschluss Naturkorken
  • Bodentyp Kalk, Sand
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Abfüller para Wein & Vinos GmbH - R.E. 2732-MU - Yecla, Spanien
  • Artikelnr. 34910
  • LMIV-Bezeichnung Rotwein

Auszeichnungen (1)

Auszeichnung

Auszeichnung von Berliner Wein Trophy

Punkte

für den Jahrgang 2021

Berliner Wein Trophy

Wurde auf der Frühjahrsverkostung der Berliner Wein Trophy 2023 mit der Goldmedaille ausgezeichnet.

Erklärung Skala

Großes Gold: herausragender Wein

Gold: sehr guter Wein

Silber: guter Wein

Bronze: lobenswerter Wein

Ausgezeichnet von

Berliner Wein Trophy

Kundenbewertungen (35)

Durchschnittliche Bewertung durch Kunden

35 Bewertungen Jetzt bewerten
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Mein Favorit für das Frühjahr und den Herbst (für Jahrgang 2021)

Wow kann ich da nur sagen ! Ich bin kein Weinkenner und die feinen Aromen vermag ich nicht zu trennen. Aber wenn meine Zunge keinerlei Irritationen an mein Hirn sendet dann ist schon Mal alles gut. Wenn dann beim ersten Kontakt ein WOW der erste Gedanke ist dann ist alles guuuut. Meine persönlichen Weine Frühjahr/Herbst ....der Adoración Apassimento Sommer.....Primitivo Gran Sasso IGT Von Farnese Vini und ein Serras del Priorat. Ich Mag es wenn der Wein gleich beim ersten Kontakt präsent ist und sich vollmundig den Raum im Mund nimmt ohne zu "beißen" Ich bitte meine grobe Wahrnehmung zu entschuldigen Aber war bleibt wenn wenn die Professionalität fehlt ? Ich meine ,die ungefilterte Wahrnehmung. Ich habe meine Weine gefunden !!!!!

Toller Rotwein (für Jahrgang 2021)

Sehr guter halbtrockner Rotwein. Ich denke, den Wein kann man gut gekühlt auch im Sommer trinken.

voll aromatisch und ausgewogen (für Jahrgang 2021)

Ein Highlight der Winzerei! Sowohl in Nase und am Gaumen eine Aromenvielfalt wie selten. Kann man nur empfehlen oder besser selbst genießen.

Tolle Entdeckung (für Jahrgang 2021)

Obwohl halbtrocken, finden wir den Wein ausgezeichnet. Er ist das richtige Getränk für einen gemütlichen Abend am Kamin, mit aromatischem Käse und viel Zeit...

Top (für Jahrgang 2021)

Mein absoluter Liebblingswein. Er ist fruchtig , weich und schmeckt einfach nach mehr.

Sattes tiefes rot, nicht zu süß volles Bouquet (für Jahrgang 2021)

sensationell einfach so zum Abend, macht Appetit auf ein zweites und vielleicht noch ein drittes Glas

Mein neuer Lieblngswein (für Jahrgang 2021)

Er schmeckt ausgezeichnet.irgendwo zwischen trocken und feinherb. Genau richtig eben. Einfach mega

voll im gescmack sehr fruchtig, der abgang ist hervorragend (für Jahrgang 2021)

sehr leckerer Wein (für Jahrgang 2021)

Goldrichtig für den, der Appassimento- Weine mag. Auch für die, die etwas lieblichere, schwere Rotweine mögen. Meine Frau und ich sind schon bei der ersten Flasche begeistert! Gerne wieder, leider wohl schon vergriffen?

Der Knaller aus Spanien (für Jahrgang 2021)

Eine Fülle von Aromen die im Mund explodieren. Einer der besten Rotweine, die den Weg ins Haus gefunden haben. Dem Winzer kann man nur gratulieren und ein Weiterso!!!

Toller Wein (für Jahrgang 2021)

Der Knaller! (für Jahrgang 2021)

Kein Wunder das dieser Ausnahmewein schon vergriffen ist…..intensives Johannisbeer-Aroma, einfach wieder mal eine geniale Vinos-Entdeckung!

Einer der besten Weine ever (für Jahrgang 2021)

Wir hatten den Wein während der Weinprobe probiert uns waren ALLE restlos begeistert.
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Geschmack

  • Passt zu Rind
  • Fruchtig blaue Pflaume
  • Beerig Brombeere, Blaubeere (Heidelbeere)
  • Würzig schwarzer Pfeffer, Zimt, Süßholz

Die Bodega: Hammeken Cellars

Hammeken Cellars

Im Jahre 1996 wurde die Firma Hammeken Cellars (ehemals Vinnico) gegründet. Als Flying Winemaker ohne eigenes physisches Weingut sind seitdem in vielen D.O.s Spaniens großartige Weinprojekte entstanden. Charakteristisch sind die saftig-runden Weine, die oft von alten Rebanlagen stammen, aber dennoch zu einem sehr sympathischen Preis zu haben sind. Die Weine erlangen teilweise Kultstatus.

Das Anbaugebiet: Castilla IGP

Castilla IGP

Die Klassifizierung I.G.P. Castilla umfasst die größte zusammenhängende Rebfläche der Welt, rund 600.000 Hektar, was ungefähr 6% der gesamten Rebflächen weltweit ausmacht. Das Gebiet Tierra de Castilla liegt auf einem Hochplateau in Zentralspanien, das auch aus den Erzählungen des Don Quijote bekannt geworden ist. Die klimatischen Verhältnisse sind extrem kontinental mit langen, heißen Sommern, gefolgt von kalten Wintern. Die durchschnittliche Niederschlagsmenge im Jahr beträgt zwischen 250 bis 400 mm, wobei die Regenmonate im Frühjahr und Herbst liegen.