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Adoración Appassimento 2022

Vollmundig
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11,95 pro Flasche (0.75l), 15,93 €/L
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Über das Produkt

Adoración Appassimento 2022

Der Beiname Appassimento verrät es eigentlich schon, hier wird nach dem italienischen Vorbild vinifiziert: die Trauben reifen länger an den Reben, wodurch sich der Zucker in den Beeren konzentriert, und das trägt zu mehr Geschmack im Wein bei. Marcelo Morales hat bei seinen Aufenthalten in Italien diesen Weinstil lieben gelernt und schon lange davon geträumt, einen Appassimento herzustellen. Erst im letzten Jahr hat er die passenden Tempranillo-Reben dafür gefunden.

Schon im Glas zeigt er sich in einem konzentrierten Kirschrot und beeindruckt im Bouquet mit reifen Aromen dunkler Beeren und sonnenreifer Pflaumen, die fein von duftenden Gewürzen untermalt sind. Am Gaumen erweist er sich als vollmundig mit einer angenehmen Frische.

Passt gut zu kräftigen Gerichten.

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Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Rotwein
  • Inhalt 0,75 L
  • Geschmacksrichtung halbtrocken
  • Jahrgang 2022
  • Rebsorten Tempranillo
  • Anbaugebiet Castilla IGP
  • Bodega/Hersteller Hammeken Cellars
  • Herkunftsland Spanien
  • Trinktemperatur 14 - 16 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2027
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Restzuckergehalt 10,5 g/L
  • Gesamtsäure 5,2 g/L
  • ph-Wert 3,65
  • Verschluss Naturkorken
  • Bodentyp Kalk, Sand
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Abfüller R.E. CLM 386-CU, Cuenca, Spanien
  • Artikelnr. 36823
  • LMIV-Bezeichnung Rotwein

Kundenbewertungen (63)

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Zur Zeit mein Favorit (für Jahrgang 2022)

Vollmundig,süffig - einfach gut!

Mein absoluter Lieblingswein (für Jahrgang 2022)

Vollmundig und sehr lecker, schmeckt hervorwagend zu Fleischreichten und Käse !!!

sehr fein (für Jahrgang 2022)

sehr fruchtig und weich, aber vollmundig und sehr süffig

Leckerer spanischer Apassimento (für Jahrgang 2022)

Ein echter Gaumenschmeichler mit Suchtpotenzial. Grandiose Fülle, sehr wuchtiger tiefdunkler Rotwein.

mein Favorit (für Jahrgang 2022)

ist zu meinen Lieblingswein geworden

Angenehm und vollmundig (für Jahrgang 2022)

Der Wein schmeckt uns , weil er vollmundig und trotzdem sehr süffig ist .

Rotwein Tempranillo 2022 (für Jahrgang 2022)

ich fahre schon über 20 Jahre mehrfach im Jahr nach Spanien und habe viele Weine getrunken - aber dieser war für mich der Beste.

Hervorragend! (für Jahrgang 2022)

Ich bin begeistert von diesem Primitiv-Style-Wein.

Unser dezeitiger Favorit (für Jahrgang 2022)

Wir lieben diesen Primitivo- Style- Wein gerade wenn er für ein kleines Glas in gemütlicher Runde (ohne Essen) dient. Samtig weich und wenig Säure...

Der Geschmackshammer (für Jahrgang 2021)

Erst seit kurzer Zeit trinke ich auch mal halb-trockene Rotweine, und dieser Wein ist mein absoluter Favorit, wenn es um einen Wein in gemütlicher Runde geht und nicht vorrangig um einen Begleiter zu einem Essen.

Träumchen (für Jahrgang 2021)

Wir sind ziemlich aus dem Häuschen

Vollmundig und lecker (für Jahrgang 2021)

Runder Wein mit vollmundigem Geschmack, nicht zu trocken und nicht zu viel Säure.

Toller Wein (für Jahrgang 2021)

Wir trinken normalerweise nur trockene Weine. Aber dieser hier ist ein wirklich gelungener halbtrockener der auch uns überzeugt hat. Samtig weich mit leichtem Schmelz im Abgang.
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Geschmack

  • Anlass Geschenkweine
  • Barriqueausbau Information teilweise über 6 Monate in Barrique gereift
  • Passt zu Rind
  • Fruchtig blaue Pflaume
  • Beerig Brombeere, Blaubeere (Heidelbeere)
  • Würzig schwarzer Pfeffer, Zimt, Süßholz

Die Bodega: Hammeken Cellars

Hammeken Cellars

Im Jahre 1996 wurde die Firma Hammeken Cellars (ehemals Vinnico) gegründet. Als Flying Winemaker ohne eigenes physisches Weingut sind seitdem in vielen D.O.s Spaniens großartige Weinprojekte entstanden. Charakteristisch sind die saftig-runden Weine, die oft von alten Rebanlagen stammen, aber dennoch zu einem sehr sympathischen Preis zu haben sind. Die Weine erlangen teilweise Kultstatus.

Das Anbaugebiet: Castilla IGP

Castilla IGP

Die Klassifizierung I.G.P. Castilla umfasst die größte zusammenhängende Rebfläche der Welt, rund 600.000 Hektar, was ungefähr 6% der gesamten Rebflächen weltweit ausmacht. Das Gebiet Tierra de Castilla liegt auf einem Hochplateau in Zentralspanien, das auch aus den Erzählungen des Don Quijote bekannt geworden ist. Die klimatischen Verhältnisse sind extrem kontinental mit langen, heißen Sommern, gefolgt von kalten Wintern. Die durchschnittliche Niederschlagsmenge im Jahr beträgt zwischen 250 bis 400 mm, wobei die Regenmonate im Frühjahr und Herbst liegen.