Vinos Weinprobe Paket

Complicado steht für reinsortige Weine, die sich von ihrer besten Seite zeigen und über ein sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis verfügen. Der Wein wurde über 24 Monate in Barriques ausgebaut, das verleiht ihm Struktur und ausdrucksvolle Aromen.

Im Glas leuchtet er in einem kräftigen Rubinrot und gibt im Bouquet Noten von roten Früchten, wie Kirsche, dunklen Beeren, wie Blaubeere und würzigen Aspekten wie Tabak und wilden Kräutern preis. Am Gaumen mit feingeschliffenen Tanninen und einem schönen Volumen. Der Wein klingt sanft mit einer feinen Vanillenote aus.

Passt gut zu Pastagerichten.

Dieser Wein trägt eindeutig die Handschrift von Norrel Robertson, der gebürtige Schotte und Master of Wine studierte Weinbau und Önologie und wurde nach vielen Stationen 2003 in Spanien sesshaft. Der leidenschaftliche Robertson keltert aufregende, Charakterstarke Weine mit viel Achtung vor dem Terroir und alten Rebstöcken. Der 3000 Años wird deshalb aus den Trauben alter Monastrell und Syrah-Reben gekeltert, die über 800 Meter über dem Meeresspiegel stehen. Nach sehr sorgfältiger Lese wurden die Trauben behutsam verarbeitet und der Wein reifte über 15 Monate in 500-Liter Fässern aus französischer Eiche.

Im Glas zeigt er sich in einem kräftigen Kirschrot mit purpurnen Reflexen und offenbart im Bouquet die sonnenreifen Noten dunkler Früchte und Beeren, gepaart mit Röstnoten, Zedernholz und Kaffee. Am Gaumen sehr vollmundig aber dennoch elegant mit Frische, weichen Tanninen und cremiger Vanille-Note. Der Wein endet in einem langen Finale mit mineralischen Nuancen.

Passt gut zu kräftigen Wildgerichten.

Hier sind die Rebsorten Cariñena und Garnacha zu einer harmonischen Cuvée mit viel Frische verbunden. Der Wein reifte über 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche, was ihm angenehme würzige Nuancen verlieh.

Im Glas zeigt er sich in einem tiefdunklen Rubinrot und verströmt im Bouquet Noten von Brombeere und reifer, dunkler Pflaume. Am Gaumen erweist er sich mit mittlerem Körper sehr ausgeglichen und harmonisch und endet in einem frischen Finale.

Für diesen feinen Bio-Weißwein wurden Garnacha Tinta-Trauben sorgfältig von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die Trauben wurden sanft gepresst und der Kontakt mit den Schalen vermieden. Der Wein wurde bei kühlen Temperaturen vergoren. Im Glas zeigt er sich in einem blassen Gelb. Das Bouquet ist bestimmt von beerigen und floralen Aspekten. So verführt er mit Himbeere und einem feinen Rosenduft. Am Gaumen gut ausbalanciert, ist er ein weißer Wein mit Rotwein-Seele.

Passt gut zu Geflügel und knackigen Salaten.

Die beliebte Reihe der hochwertigen Weißweinrebsorten findet hier mit der autochthonen Rebe Loureiro aus Portugal ihre höchst gelungene Fortsetzung. Sehr typisch ist der aromatische Charakter und so erfreut dieser Wein mit Noten von spritzigen Zitrusfrüchten und reifem Steinobst. Am Gaumen ist er dann angenehm frisch und ausgewogen.

Die Tempranillo-Reben gedeihen naturnah in großer Biodiversität und auf große Einflussnahme durch den Menschen wird hier im Weinberg verzichtet. Nach sorgfältiger Lese reifte der Wein über 12 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Das Bouquet ist bestimmt durch dunkle Früchte und Beeren, assistiert von Lakritz, Vanille und Gewürznelke. Am Gaumen ausgewogen, mit mittlerem Körper, feinen Tanninen und mit angenehmer Frische, noch einmal treten fruchtige und florale Noten in Erscheinung.