Vinos Frühlings Paket

Ricardo Sánchez setzt mit zuverlässiger Beständigkeit die erfolgreiche Geschichte dieses so beliebten Weines auf geniale Weise fort. Bei den tollen Voraussetzungen ist das allerdings auch kein Wunder: Er stammt von uralten, wurzelechten Reben und stellt damit eine echte Rarität dar! Auch die hohe Lage der Weinberge und die Reife in französischer Eiche sorgen für großes Trinkvergnügen. Die Trauben dieser raren Rebstöcke, sind besonders hochwertig und bringen edle, sehr ausgewogene Weine hervor. So präsentiert sich der aktuelle Jahrgang mit einer tiefroten Farbe. Das konzentrierte Bouquet vereint auf geniale Weise Brombeeren, Blaubeeren und Süßkirsche. Die feinen Röstaromen von Tabak und Kaffee stammen vom 10-monatigen Ausbau in Barriques, dezente asiatische Gewürze verleihen ihm eine besondere Note. Am Gaumen ereignet sich eine regelrechte Fruchtexplosion, dazu würzige Aspekte, eine schöne Frische und herrlich reife Tannine, die dem Finale eine wunderbare Länge geben.

In Valdepeñas gedeihen die Trauben dieser spanischen Reserva, die in einer Region mit kontinentalem Klima und kalkreichen Böden angebaut wird. Der Weinbau in Valdepeñas hat eine langjährige Geschichte, die vermutlich bis zu römischen Siedlungen zurückreicht. Vietor y Leon gelingt es, den regionalen Charakter dieser einzigartigen Region in ihren Weinen perfekt einzufangen.

Die Vietor y Leon Reserva beeindruckt mit einer faszinierenden Aromatik von Brombeeren und sonnenreifen Kirschen, ergänzt durch Noten von Kakao und Vanille, die ihm durch eine zwölfmonatige Reifung in amerikanischer Eiche verliehen werden. Am Gaumen zeigt er sich trocken und mittelkräftig mit einem angenehmen, feinwürzigen Finish.

Mit sehr viel Sorgfalt und schonender Verarbeitung wartet dieser edle Tempranillo aus der Ribera del Duero auf: nur die perfekt gereiften Trauben aus den vier kleinen Einzellagen aus ca. 800 Meter Höhe gelangen in den Keller. Und hier werden alle Register der Winzerkunst gezogen. Ein kurzer Aufenthalt in Barriques aus amerikanischer Eiche verleiht dem Wein seinen Feinschliff.

Im Glas verführt er in einem kräftigen Kirschrot und zeigt im Bouquet ausdrucksstarke Noten von Beeren, Zwetschgen und Kirschen, fein verwoben mit dezenten Röst- und Würzaromen wie Zedernholz, Toffee und Vanille. Am Gaumen sehr rund und ausgewogen mit weichen Tanninen.

Ein typischer Ribera-Rotwein mit fantastischer Aromenfülle.

Es gibt kaum Weine, die von unseren Kunden einen so dauerhaften Applaus erhalten wie Montgó!

Dank des hohen Alters der Rebstöcke überzeugt auch der aktuelle Jahrgang wieder mit beeindruckender geschmacklicher Tiefe und Konzentration. Die Tempranillo-Rebstöcke, die bis zu 80 Jahre in den kalkhaltigen Böden Kastiliens wurzeln, gelangen an die Nährstoffe aus unteren Erdschichten und erzeugen im Wein für Komplexität und Tiefe. Nach der Gärung reift der Wein für 6 Monate in französischen Barriquefässern und bekommt dort seinen Feinschliff.

Er zeigt ein intensives Kirschrot im Glas, und versprüht ein vielschichtiges Bouquet das Noten von Schwarzkirsche, reifen Erdbeeren, feinstem Havanna-Tabak, Schokolade und Vanille zeigt. Am Gaumen offenbaren sich weiche Tannine und eine schöne Balance aus reifer Frucht, delikaten Röstnoten und mineralischer Frische.

Ein Wein, an dem Montgó-Fans sicherlich ihre Freude haben werden und eine unbedingte Probierempfehlung für die, die ihn noch nicht kennen.

Die Monastrell- und Cabernet Sauvignon-Reben stehen in der D.O. Yecla, dem sonnenverwöhnten Südosten der iberischen Halbinsel. Auf 650 bis 750 Meter Höhe finden sie sich auf tiefgründigen Kalkböden mit Sand- und Tonanteilen, gut durchlüftet und mit einer guten Wasserspeicherkapazität im Untergrund. Das kontinentale Klima mit mediterranen Einflüssen sorgt für eine gute Traubenreife und so fand auch für den El Campeador nur bestes Lesegut zur Weiterverarbeitung den Weg in den Weinkeller. Über 18 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche gereift, zeigt er sich im Glas in einem intensiven Kirschrot und verströmt in seinem Bouquet konzentrierte Aromen reifer Beeren mit dem Anflug von Mocca-Röstnoten und einem Hauch Vanille. Am Gaumen sehr samtig und weich mit mittlerem Körper und einem lang anhaltenden Finale.

Passt gut zu Kalbsbraten.