Sumarroca »Tuví« 2020
Floral fruchtigMit ihren Cavas hat sich die Kellerei Sumarroca bereits einen hervorragenden Namen erworben mit ihrer Lage zwischen den Orten Sant Sadurní und Piera befinden sie sich im nördlicheren Bereich der Anbauregion, in der kalk- und tonhaltige Böden vorherrschen und deshalb kann diese aparte Cuvée aus Gewürztraminer, Xarel.lo und Riesling mit feinen floralen Noten nach Rose und Orangenblüten, gepaart mit fruchtigen Aromen von Pfirsich, Melone und Mango sehr überzeugen. Und mit dem phonetischen Wortspiel tuví or not to be bleibt nicht nur sein Name in guter Erinnerung.
Passt zu mediterranen Fischgerichten
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Geschmack
- Anlass feines Dinner, für Einsteiger
- Passt zu Fisch, Meeresfrüchte
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Weißwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2020
- Rebsorten Gewürztraminer, Riesling, Xarel.lo
- Anbaugebiet Penedès DOP
- Bodega/Hersteller Sumarroca
- Land Spanien
- Trinktemperatur 8 - 10 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2022
- Alkoholgehalt 12 % Vol.
- Restzuckergehalt 3 g/L
- Gesamtsäure 3,9 g/L
- Verschluss Naturkorken
- Bio-Produkt ja
- Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-037
- Bio Kennzeichnung Produkt ES-ECO-019-CT
- Bodentyp Kalk
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Bodegues Sumarroca - R.E. 6171-B, Spanien
- Artikelnr. 31309
- LMIV-Bezeichnung Weißwein
Die Bodega
Sumarroca
Technischer Fortschritt und Moderne auf der einen Seite und Tradition und das Festhalten an Bewährtem auf der anderen Seite charakterisieren Katalonien in vielen Bereichen. Eine gelungene Synthese beider Ansätze in der Wein- und vor allem Cava-Herstellung legt sehr eindrucksvoll die familiengeführte Bodega Sumarroca an den Tag. Mit viel Gefühl und Verstand und einem Team aus hervorragenden Experten produziert die innovationsgetriebene Familie Jahr um Jahr ausgewogene und charaktervolle Cavas. Sumarroca bewirtschaftet im Penedès gegenwärtig 464,8 ha Weinland. Genug, um die Produktion zu 100% mit eigenen Beeren ausführen zu können. Sumarroca versteht sich nicht als großer Hersteller und ist ebenso wenig an Massenproduktion interessiert.
Das Anbaugebiet
Penedès DOP
Die D.O. Penedès erstreckt sich über den südlichen Teil Kataloniens in der Provinz Barcelona von der katalanischen Sierra bis in die Küstenebenen des Mittelmeers. Man unterscheidet drei Unterregionen: Penedès Superior - hier reichen die Lagen bis in eine Höhe von 800m, Penedès Central/Medio- hier werden die meisten Trauben für die Erzeugung von Cava angebaut und Bajo Penedès - nahe am Mittelmeer, das den Charakter der Weine bestimmt. Die Böden zeichnen sich vor allem durch ihre Fähigkeit aus, Wasser speichern zu können. Das macht sie für den Weinbau ideal. Im Großen und Ganzen bestimmt das Mittelmeer das Klima mit gemäßigten Wintern und heißen Sommern. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Chardonnay, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer und Moscatel. Die Roten sind Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Tempranillo.