Sierra Iberica 2016
Entdecken Sie eine alte, urspanische Rebsorte ganz neu! Mit dem Sierra Ibérica vom Comando G präsentiert sie sich als moderner, trinkfreudiger Wein, der mit saftiger Frucht und viel Frische begeistert. 90 Punkte gab es vom Falstaff für die gelungene Komposition von saftigem Genuss, feiner Mineralität und Eleganz. Die alten Rebstöcke stehen auf granithaltigen Böden in hohen Lagen, was den Trauben Finesse verleiht. Der behutsame Ausbau eines Teils des Weines im Barrique stellt der Frucht eine edle Holznote zur Seite, ohne sie zu überdecken. Stilvoll, mit Aromen von Schwarzkirsche und Beere ist das ein Klasse-Beispiel für das moderne Spanien.
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Geschmack
- Barriqueausbau Information 25% reiften über 6 Monate in Barriques aus franzöischer Eiche
- Barrique Material französische Eiche
- Passt zu Lamm
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2016
- Rebsorten 100% Garnacha
- Anbaugebiet Vinos de Madrid DOP
- Bodega/Hersteller Viticultores de Gredos
- Land Spanien
- Trinktemperatur 16 - 18 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2021
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller R.E. 28/41533/M für Wein & Vinos GmbH, Spanien
- Artikelnr. 23986
- LMIV-Bezeichnung Rotwein
Die Bodega
Viticultores de Gredos
Die urspanische Rebsorte ist die Garnacha, die über Jahre durch den Erfolgskurs der Tempranillo ein wenig ins Vergessen geriet. Vollkommen zu Unrecht, denn nach wie vor wurzeln sehr alte Rebbestände in besten Lagen. Und das haben unter einigen anderen, jungen und enthusiastischen Weinmachern auch Daniel Landi und Fernando Garcia entdeckt, die unter anderem Gründer des Projektes Comando G sind. Außerhalb der D.O. Vinos de Madrid wurden sie für das Projekt Viticultores de Gredos fündig, wo sie unter anderem auf sehr alte Garnacha-Reben zurückgreifen können. Der Holzfassausbau wird behutsam eingesetzt und meistens werden zum Erhalt der feinen Aromen nur große Fuder verwendet.
Das Anbaugebiet
Vinos de Madrid DOP
Mitten in der Meseta Central Spaniens, ist Madrid die höchstgelegene Hauptstadt Europas, und diese Höhe - zwischen 600 und 800 Meter - ist eine Herausforderung für die Weinbauern. Die Sonne kann erbarmungslos sein, und so müssen die Weinberge sowohl eisigen Wintern, als auch extrem heißen Sommern standhalten. Obgleich die Höhe die Nächte erträglicher werden läßt, beginnt die Weinlese bereits in der letzten Augustwoche, und macht eine möglichst rasche Verarbeitung der Trauben und eine außerordentlich sorgfältige Weinbereitung erforderlich. Vorherrschende Rebsorten sind Tempranillo, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tintorera, Syrah und Petit Verdot. Bei den Weißen sind es Airén, Albillo, Parellada, Macabeo, Torrontés, Moscatel de Grano Menudo und Sauvignon Blanc.