Ricardo Sánchez »Grandes Añadas« 2011
Sonder-Edition mit Gold-Medaille!Für alle Ricardo Sánchez-Fans gibt es richtig Grund zu feiern: Denn der »Grandes Añadas« ist endlich wieder da. Ein 100%iger Tempranillo (Tinta de Toro), der nur in ganz großen Jahrgängen und limitierter Menge auf die Flasche gebracht wird. Auch der Jahrgang 2011 konnte die Erwartungen erfüllen: Perfekt ausgereifte Trauben gelangten in den Keller und ergaben nach sorgfältiger Selektion und behutsamer Vinifikation einen echten Prachtwein.
Nach einer 6-monatigen Reife in feinen Barriques zeigt er ein beeindruckend volles Bouquet, das nur so vor reifen Fruchtnoten strotzt, die passend von einem dezenten Hauch Eichenholzwürze und Vanilleschote komplettiert werden. Am Gaumen dann sehr, sehr saftig mit wunderbar seidigen Tanninen und einem langen, denkwürdigen Finale.
Wer Ricardo Sánchez liebt, wird auch den Grandes Añadas 2011 lieben – allen anderen können wir nur raten: Unbedingt probieren!!
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Auszeichnungen (1)
Geschmack
- Barriqueausbau Information 6
- Barrique Material französische Eiche, amerikanische Eiche
- Passt zu Wildgeflügel
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2011
- Rebsorten 100% Tinta de Toro
- Anbaugebiet Castilla y León IGP
- Weinmacher Jesus García Álvarez
- Land Spanien
- Trinktemperatur 16 - 18 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2020
- Alkoholgehalt 14 % Vol.
- Gesamtsäure 5,65 g/L
- Verschluss Kork
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller R.E. 8029 ZA 00, 28600, Spanien
- Artikelnr. 16012
- LMIV-Bezeichnung Rotwein
Ricardo Sánchez
Die Marke steht für hochwertigen Weingenuss aus Castilla y León. Die wurzelechten Reben stehen auf gut durchlüfteten Kiesböden, die reich an Kalk und Mineralien sind. Das sind beste Bedingungen um einen vielschichtigen Wein mit exzellenter Tanninstruktur herzustellen. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht in der Region tragen zusätzlich dazu bei, dass ein komplexer Wein entsteht. Auch wenn es sehr viel Arbeit bedeutet, die wurzelechten Rebstöcke vor Schädlingsbefall zu schützen, ist das Resultat höchst lohnenswert. Für die Reife in Barriques stehen übrigens edle Fässer aus französischer Eiche zur Verfügung, wo der Wein seinen Feinschliff erhält.
Das Anbaugebiet
Castilla y León IGP
Castilla y León umfasst insgesamt 317 Gemeinden, ist eines der vielfältigsten Weinanbaugebiete Spaniens und gilt mit rund 66.000 km² im Norden der Iberischen Halbinsel als Kernland Spaniens. Einst befand sich in diesem Landstrich die Grenzregion von der christlichen zur maurischen Welt, durch die vielen Festungen, die in diesem Teil errichtet wurden, wird er auch „Land der Burgen“ bezeichnet. Ein kontinentales Klima mit geringen Niederschlägen und eine große Bodenvielfalt sind die herausragenden Eigenschaften von Castilla y León. Neben hervorragenden Rotweinen, die denen der renommierten D.O. Ribera del Duero durchaus die Stirn bieten können, werden auch aromatische und zum Teil hochfeine und elegante Weißweine gekeltert.