Mascaró Cava »Cuvée Antonio Mascaró« Gran Reserva Extra Brut
Mascaró Cava »Cuvée Antonio Mascaró« Gran Reserva Extra Brut
Die Spitzen-Cuvée des Hauses Mascaró zeigt sich von ihre Schokoladenseite: Wunderbare, sehr feine, fast schon schmeichlerische Perlage. In der Nase mit einem verführerischen, sehr sinnlichen Bouquet. Da duftet es nach Obstkorb, Blumen und frischer Butter. Der Gaumen jubiliert beim exzellenten Geschmack, der die lange Reife auf der Flasche zeigt, mit subtilen Hefenoten und einem ungewöhnlich guten Gerüst. Hut ab, für diese Qualität.
Alle Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Cava
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
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Rebsorten
50% Parellada
35% Macabeo
15% Chardonnay - Anbaugebiet Cava DOP
- Bodega/Hersteller Mascaró
- Herkunftsland Spanien
- Trinktemperatur 6 - 8 °C
- Alkoholgehalt 12 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Besonderheit Flaschengärung - 36 Monate Reife auf der Hefe
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Mascaró, Vilafranca del Penedès, Spanien
- Artikelnr. 6276
- LMIV-Bezeichnung Cava
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Die Bodega: Mascaró
Mascaró
Der Purist unter den Cava-Erzeugern schaut auf eine Familientradition bis 1894 zurück. Damals war man als Händler von Wein und Spirituosen tätig. Im Jahr 1945 gründete dann Narcís Mascaró Marcé die Bodega und began Wein, Cava und Brandy selbst zu erzeugen. Heute wird das Unternehmen von seiner Enkeltochter Montserrat geleitet. Ihr liegt besonders die Authentizität ihrer Produkte am Herzen. Weder im Weinberg, noch im Keller wird mehr an den Weinen gemacht, als unbedingt nötig und diese Maxime wird konsequent eingehalten. So zeichnet sich das Sortiment folgerichtig durch geradlinigem Geschmack und unbestechlicher Reinheit aus.
Das Anbaugebiet: Cava DOP
Cava DOP
Die D.O.P. Cava umfasst alle Schaumweine, die nach klassischer Methode mit Flaschengärung ausgebaut sind. Dazu gehören 132 in Katalonien, 18 in der Rioja, sowie 3 Àlvala, 1 in Valencia und 2 in Zaragoza. Eine allgemeine Beschreibung der Böden ist in dem detailreichen Gebiet nicht möglich. Gut 90% des produzierten Cavas gedeihen im mediterranen Klima Kataloniens. In den anderen Anbauzonen ist das Wetter unterschiedlich. Weiße Rebsorten sind Macabao, Chardonnay, Parrellada, Xarel-lo, Subirat, die roten sind Garnacha Tinta, Monastrell, Pinot Noir und Trepat.