Lagerausverkauf Rotwein-Paket

Der Mondeo Selección Especial 2020 präsentiert sich vielschichtig und intensiv. Ein Duftkorb voller reifer, sonnenverwöhnter Kirschen und Brombeeren umspielt die Sinne. Am Gaumen entfaltet sich der Wein kraftvoll und würzig, mit Nuancen von geröstetem Holz, die dem 8-monatigen Barriqueausbau in amerikanischer und französischer Eiche zu verdanken sind. Diese Cuvée aus Monastrell, Cabernet Sauvignon und Syrah begeistert durch ihre saftige Fruchtigkeit und passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und reifen Käsesorten. Nachhaltig produziert von einem klimaneutral arbeitenden Weingut, steht dieser Wein für Genuss mit gutem Gewissen.

Bio-Weine sind selbstverständlich geworden, nachhaltige Landwirtschaft ist in aller Munde und renommierte Winzer praktizieren ökologischen Anbau so natürlich wie möglich. Mehr und mehr hochklassige Weine führen das Biozertifikat. Auf unseren Weinreisen auf der iberischen Halbinsel haben wir allerdings festgestellt, dass noch einige Schätze im Verborgenen liegen. Die Gallina-Weine sind eine kleine Auswahl dieser Schätze.

Gallina Bio Tempranillo wurde, wie der Name verheißt, aus 100% der kastilischen Edelrebe vinifiziert. Im kräftigen Rot-Violett zeigt er bereits im Glas eine schöne Dichte und verführt mit einem vielfältigen Bouquet aus Schwarzkirsche, Wilderdbeeren, reifer Pflaume sowie dezenten würzigen Aromen, wie Mokka. Am Gaumen zeigt er viel Volumen mit reifen, weichen Tanninen und einem langen Finale.

Passt gut zu gegrilltem Gemüse.

Die Reben Monastrell- und Merlot-Reben dieses Weines stehen auf 750 Meter über dem Meeresspiegel, auf kalkhaltigen Böden, damit wird dem Wein eine angenehme Frische und viel Finesse verliehen. Um die fruchtigen Noten im Wein zu erhalten wurden lediglich 10% des Weines über 3 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

Und so zeigt sich der Wein in einem intensiven Kirschrot im Glas. Im Bouquet finden sich Noten von roter Pflaume und reifen Brombeeren, sehr elegant verbunden mit würzigen Aspekten von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er herrlich saftig, noch einmal kommen die Aromen roter Früchte zum Tragen, mit seidigen Tanninen und einer schönen Struktur.

Passt gut zu kräftigen vegetarischen Speisen.

+++ wurde auf der Sommerverkostung 2022 von Mundus Vini als "Best of the Show Yecla" ausgezeichnet. +++