Freixenet »Carta Nevada« Seco
Cremig und feinfruchtig!Nach tradioneller Methode hergestellter Cava aus den Weißweinreben Xarel.lo, Macabeo und Perellada, reifte zwischen 12 und 18 Monate auf er Hefe. Strahlt in hellem Gelb im Glas und zeigt zarte Mirabellennuancen und feine Zitrus- und Blumendüfte. Die feine Perlage sorgt für Frische bei diesem eher cremigen Schaumwein.
Schön als Aperitiv, aber auch zu Deserts oder reifem Brie-Käse.
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Geschmack
- Anlass Aperitif
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Cava
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung halbtrocken
- Rebsorten Macabeo, Parellada, Xarel.lo
- Anbaugebiet Cava DOP
- Bodega/Hersteller Freixenet
- Land Spanien
- Trinktemperatur 6 - 8 °C
- Alkoholgehalt 11,5 % Vol.
- Gesamtsäure 3,8 g/L
- Verschluss Naturkorken
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Feixenet, R.E. 424-B-ES - Sant Sadurní d'Anoia, Spanien
- Artikelnr. 21771
- LMIV-Bezeichnung Cava
Die Bodega
Freixenet
Freixenet ist geradezu ein Synonym für Cava. Denn die Produkte dieses riesigen Erzeugers fehlen in keinem Supermarkt und auch in Spanien selbst sind sie allgegenwärtig. Doch Freixenet wäre nicht Freixenet, wenn man neben den preiswerten Alltags-Cavas nicht auch einige vorzügliche Edel-Schaumweine erzeugte. Und da Freixenet über ein gewaltiges Arsenal an eigenen Rebgärten verfügt, dazu feinste Lagerbeständen an alten Jahrgängen besitzt, entstehen einige der besten Cavas Spaniens in diesem Haus. Leider waren diese bisher so gut wie gar nicht auf den deutschen Markt zu vertreten. Das haben wir nun geändert. Entdecken Sie so rare Köstlichkeiten wie Reserva Real, Brut Barroco oder Brut Cuvée D.S.!
Das Anbaugebiet
Cava DOP
Die D.O.P. Cava umfasst alle Schaumweine, die nach klassischer Methode mit Flaschengärung ausgebaut sind. Dazu gehören 132 in Katalonien, 18 in der Rioja, sowie 3 Àlvala, 1 in Valencia und 2 in Zaragoza. Eine allgemeine Beschreibung der Böden ist in dem detailreichen Gebiet nicht möglich. Gut 90% des produzierten Cavas gedeihen im mediterranen Klima Kataloniens. In den anderen Anbauzonen ist das Wetter unterschiedlich. Weiße Rebsorten sind Macabao, Chardonnay, Parrellada, Xarel-lo, Subirat, die roten sind Garnacha Tinta, Monastrell, Pinot Noir und Trepat.