Festwein-Genießer-Paket

Die ausdrucksvolle Cuvée aus Monastrell, Cabernet Sauvignon und Merlot reifte 6 bis 9 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Die Reben stehen übrigens in 750 bis 800 Meter Höhe auf Kalkstein- und Sandboden. Im Glas zeigt er sich in einem attraktiven Samtrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist ausdrucksvoll mit einem Mix aus roten und dunklen Früchten, süßen Gewürzen wie Vanille und Zimt, untermalt von Zedernholz. Am Gaumen mit mittlerem Körper und reifen Tanninen.

Der Caliber, ein Rotwein aus Calatayud, zeichnet sich durch seine tiefen und komplexen Geschmacksnuancen aus. Der Wein wird aus der Rebsorte Garnacha hergestellt, die auf Lehmböden kultiviert wird, was zu einer reichen Aromatik führt.
Im Geschmack ist der Caliber tiefgründig und vielschichtiger Natur. Es dominieren Aromen wie dunkle Schokolade, gerösteter Toast und hochwertiges Zedernholz, die durch den Ausbau in Barriques aus französischer Eiche intensiviert werden. Eine Spur von schwarzem Pfeffer verleiht eine würzige Komponente, die das Geschmacksprofil komplettiert und für ein langanhaltendes Finale sorgt. Dieser trockene Rotwein passt ausgezeichnet zu kräftigen Fleischgerichten oder gut gereiftem Käse.

Temptación ist der poetische Widerhall einer neuen Generation ganz fantastischer Priorat-Weine. Viel eleganter, viel burgunderhafter und erfreulich emanzipiert von allzu großer vordergründiger Opulenz und Holzlastigeit, wie sie der ein oder andere Weinkritiker liebt.

In der Cuvée treffen die großen Varietäten der Region - Garnacha und Cariñena ergeben einen Wein voll Dichte und Eleganz. Und es war sicherlich eine weise Entscheidung, auf den Ausbau im Eichenholz zu verzichten und auf das Potenzial der bis zu 45 Jahre alte Reben zu setzen, die auf 700 Metern über dem Meeresspiegel im berühmten, kargen Llicorella-Schieferboden wurzeln!

Schon das komplexe Bouquet beschert großen Genuss! Dunkle Kirschen, saftige Beeren, balsamische Noten und natürlich die Priorat-typische Mineralität steigen in die Nase. Vollmundig und samtig am Gaumen, mit wunderbar animierender Frische, herrlich ausbalancierten Tanninen und einem langen, reinen Nachhall.

Ein verführerischer Priorat zu einem tollen Preis.