Best of Rotwein-Premium-Paket

Der Palador bringt Ihnen den einzigartigen Zauber von Spaniens Spitzen-Appellation ins Glas. Die Tempranillo-Reben stehen auf kargen kalkhaltigen Tonböden, die den Trauben viel Eleganz und Finesse verleihen. Das Erntejahr 2018 brachte perfekt gereiftes Lesegut. Nach sorgfältiger Lese, gelangen die Trauben in den Keller, wo sie mit viel Können und Erfahrung vinifiziert werden. Um die optimale Balance aus voller Frucht und eleganter Reife zu erreichen, reift der Wein erst sechs Monate in französischen und anschließend sechs Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Sehr klug und mit einem vortrefflichen Ergebnis und das einmalige Terroir der Rioja widerspiegelnd!

Im Glas leuchtet er elegant in dunklem Samtrot. Das Bouquet zeigt Aromen von reifen Kirschen, dunklen, reifen Beeren und einem frischen Hauch balsamischer Anklänge. Die Barriquereife offenbart sich in Form sinnlicher Röstnoten, die an Zedernholz, und Havanna-Tabak denken lassen. Am Gaumen besticht die pure Eleganz eines großen Riojas, bestens ausbalanciert mit reifen, saftigen Tanninen und einem langen Finale voller üppiger Beeren- und Gewürznoten am Gaumen.

Diese Rioja Crianza ist wie gemacht, um besondere Momente im Leben stilvoll zu begleiten.

Eine mediterrane Reserva, wie sie schöner und hochwertiger nicht sein könnte! Sonnendurchflutete, nachhaltig und naturnah bewirtschaftete Weinberge, 14 Monate Reife in Barriques aus französischer Allier-Eiche und das leidenschaftliche Winzerhandwerk von Julian Mendoza... das sind einfach die besten Voraussetzungen für eine große Reserva und machen diesen Rotwein zu einem kleinen Meisterstück! Und deshalb macht es uns auch so viel Freude, Julians Begeisterung zu teilen.

Die sonnenreife Beerenfrucht und das seidig-elegante Tannin verdankt dieser mediterrane Rotwein dem Anteil Cabernet Sauvignon, während Shiraz mit aromatischen Kräutern, Schmelz und Temperament aufwartet. Einen besseren Wein aus diesen beiden Rebsorten wird man auf der gesamten Iberischen Halbinsel kaum finden!

Und dieser meisterhafte Rotwein ist ein exzellenter Begleiter zu zartem Lammfilet.

Aus dem Herzen Spaniens stammt diese ausgewogene Cuvée aus den vier Rebsorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah und Garnacha jede trägt die Stärken ihres Charakters in den Wein: Tempranillo für weiche, aromatische Rotweine, die sich bestens eignen, in Barriques zu reifen. Cabernet Sauvignon liefert eine edle Struktur mit kräftigen Rückgrat. Die Syrah bildet insbesondere im warmen Klima einen kraftvollen Körper mit würzigen Aromen aus und die Garnacha sorgt für fruchtige Nuancen. Und dieses Quartett, über 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche gereift, ist zu diesem wunderbar harmonischen Rotwein verwoben.

Leuchtet in einem dunklen Kirschrot mit granatroten Tönen im Glas und betört die Nase mit einem großen Aromafächer, edlen Reifenoten, vom Barrique herrührend, sowie feinen Würz- und Röstnoten. Am Gaumen mit viel Volumen und weichen Tanninen. Sehr gelungen und ausbalanciert.

Passt gut zu kräftigen Fleischgerichten.

Salia stammt aus dem Anbaugebiet Manchuela, das in den Provinzen Albacete und Cuenca in Kastilien-La Mancha liegt. Die Region wurde im Jahr 2000 gegründet und zeichnet sich durch ein kontinental geprägtes Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern aus. Die kühlenden Winde vom Mittelmeer fördern die langsame Reifung der Trauben, was die Qualität der Weine stärkt. Die Böden bestehen überwiegend aus Sand oder Kies, unter denen sich eine kalkhaltige Schicht befindet, die als wichtiger Qualitätsfaktor gilt. 
Der Salia 2015 besticht durch eine tiefe, dichte und intensive Aromatik. Die dominierenden Aromen von Schwarzkirsche, Blaubeere, Brombeere und Holunderbeere verbinden sich harmonisch mit Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritz und Himbeere. Ergänzt durch Anklänge an Schokolade und dunkle Pflaumen, bietet der Wein eine komplexe Geschmacksschichtung. Der 11-monatige Ausbau in Barrique aus französischer Eiche verleiht ihm zusätzlich Nuancen von geröstetem Eichenholz und frischer Minze im Finale. Mit seinen weichen Tanninen und der knackigen Säure passt er perfekt zu Gerichten aus Rindfleisch und zeigt sich am Gaumen konzentriert und weich.

Die alten Reben, die die Trauben in außerordentlicher Güte und Qualität für diesen Wein hervorbringen, wurzeln bereits seit mehr als 60 Jahren in dem tonhaltigen Boden der D.O. Bierzo, auf einer Höhe von 650 m ü.d.M. Und mit diesen konzentratreichen Trauben lassen sich wunderbar elegante Weine mit viel Finesse und Tiefe erzeugen. Und zum 25-jährigen Jubiläum von Wein und Vinos wurde der Wein mit besonderer Sorgfalt vinifiziert.

Im Glas zeigt sich dieser Rotwein in einem intensiven Kirschrot mit purpurnen Reflexen, das tiefgründige und kompakte Bouquet erzählt von Schwarzkirsche, dunklen Beeren, perfekt verwoben mit den Aromen der 12-monatigen Holzfassreife (Toffee, Eichenholz, Vanille). Am Gaumen präsentiert er sich sehr vollmundig und weich, noch einmal kommen reife Beeren mit einer eleganten mineralischen Note zum Ausdruck und verabschiedet sich mit einem beeindruckend langen Nachhall.

Ein Wein zum Schwärmen für besondere Anlässe.

Die Region Yecla DOP im Nordosten der Provinz Murcia ist bekannt für ihre alten Monastrell-Rebstöcke, die tief verwurzelte, kalkhaltige Böden bevorzugen. Hier, auf Höhen zwischen 400 und 800 Metern, herrscht ein kontinentales Klima, das maßgeblich von mediterranen Einflüssen geprägt ist. Der Erzeuger Castaño, einer der führenden in dieser Region, hat sich insbesondere durch moderne Weinherstellungstechniken und den Anbau alter Rebstöcke verdient gemacht.
Der Sensaciones Edicion Limitada 2019, begeistert mit einer komplexen Aromenvielfalt. Intensive Noten von Brombeeren, Blaubeeren und Holunderbeeren werden harmonisch mit den mediterranen Kräutern und einem feinen Hauch von Eichenholz untermalt. Die zehnmonatige Reifung im Barrique verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur.