Ambata war mal vor Jahren einer meiner Favoriten. Das hat sich leider über die Zeit relativiert, und die Lieferung neulich von 9 Flaschen 2021er im Angebot ist völlig daneben! Bin bei der dritten Flasche... während die erste säuerlich und wenig Aroma bot, selbiges gilt für die zweite, ist die dritte völlig daneben... Deutlicher Firne Geschmack, quasi wie umgekippt. Interessant die teils glaubwürdigen 5 Sterne Bewertungen... aber es gibt wohl eine deutliche Qualitätsstreung...da hilft auch kein Angebot. Ich würde ihn noch nicht mal zum Kochen verwenden... Ich sehe hier seitens dringend Handlungsbedarf in Sachen Qualitätskontrolle ! Wenn die vierte Flasche auch keine Verbesserung zeigt, dann bleibt leider nur eine Reklamation... Schade um einen ehemals sehr guten Wein, wo ich gerne auch mal was verschenkt habe... das geht mit dem hier aber nicht.

Seit der Alkohol Reduzierung auf 13% hat der Wein seinen Charme verloren. Was auch immer verändert wurde, kein Vergleich zu früheren Jahrgängen!

Ich verstehe beim besten Willen nicht, wie man diesen Wein loben kann. Zumindest die Flasche, die ich bestellt und heute geöffnet habe schmeckt -- säuerlich, hat keinerlei Körper, nichts, einfach schlimm. Ich werde ihn nicht zuende trinken., d.h. weggießen. Schade drum. Was soll daran "schlank" sein? Oder gar "kirschig"? Tut mir leid, aber für mich war dies der erste komplette Fehlgriff aus Ihrem Sortiment. Wie kann man dazu nur Lamm empfehlen? Das wäre ein völlig falscher Wein für Lamm.

Burgunderhafte Eleganz? Davon schmecke ich nichts. Weder von burgunderhaft noch von Eleganz. Schmeckt wie billiger Wein.

Beworben mit Finesse wie Burgunder - na ganz bestimmt nicht - hab den Wein im 12er Angebot gekauft - nach ein paar Flaschen hab ich beschlossen mich nicht zu quälen - der ist nicht mit Genuss trinkbar - seitdem dient er als Basis für Glühwein oder zum Kochen.

ist unterirdisch leider der 2019 nichtmals zum kochen geeignet, bitte nicht ksufen

Der erste Wein von Vinos, den ich tatsächlich nach einem Glas entsorgen musste, weil er nur nach Säure schmeckt. Da ich 2 Flaschen bestellt hatte, habe ich der zweiten Flasche nochmal eine Chance gegeben. Leider mit dem gleichen Ergebnis. Da ich nur den 2019 Jahrgang kenne, kann ich nicht beurteilen, ob dieser Wein sonst besser gelingt.

Den Ambata trinke ich seit Jahrgang 2013 regelmäßig und immer wieder. Der Wein hat leider in den letzten Jahren bereits nachgelassen, nachdem die Jahrgänge 2013 und 2015 m.E. herausragend waren. Selbst der 2018er ging noch einigermaßen. Im direkten Vergleich fällt der 2019er nochmals deutlich ab und praktisch nicht genießbar. Was für eine Enttäuschung. Derart schlechte Qualität war ich bisher nicht von euch gewohnt.

Ambata kaufe ich seit 5 Jahren, aber der Jahrgang 2019 ist eine einzige Enttäuschung und ist nicht zu empfehlen. Die fruchtigen Aromen der vergangenen Jahrgänge sind passé. Der Wein ist den Preis nicht wert. Ich hoffe, dass der nächste Jahrgang wieder mehr Qualität hat.

Ich weiß leider nicht was die Kunden im Glas hatten, die 5 Sterne für diesen 2019 Ambata gegeben haben? Aber mein 2019 Ambata war der absolut schlechteste Jahrgang den ich je hatte. Von Jahr zu Jahr wurden die Weine schlechter und ohne Finesse und Geschmack. Was bei dem 2014 und 2015 noch ein sehr anspruchvolle Wein mit Aromen von Waldbeere und Johannisbeere war, so ist der 2019 ein Schatten früherer Zeiten.