Bobal

Alte Rebsorte neu entdeckt!

Obwohl Bobal zu den ältesten Rebsorten in Spanien zählt, war sie fast in Vergessenheit geraten. Lange Zeit galt sie im Anbau als anspruchsvoll und kompliziert. Mit konsequenter Ertragsreduzierung und viel Sorgfalt bei der Bestimmung des optimalen Lesezeitpunktes liefert sie heute jedoch sehr gute Ergebnisse. Sie ist in den höher gelegenen Zonen der Levante (v.a. Valencia) und der östlichen La Mancha beheimatet. Hier erbringt sie fein-aromatische und dezent würzige Weine.

Aufgrund der hohen Konzentration an Farbpigmenten sind die Rotweine tiefdunkel, ihre Aromen erinnern an Kirsche und sommerliche Beeren, gepaart mit kräuterwürzigen Komponenten und erdigen Nuancen. Die Weine verfügen über eine animierende Säure und haben wenig Alkohol. Dadurch eignet sich Bobal vorzüglich für frische, leichte Rosados, die auch von Kritikern sehr geschätzt werden.

Pro Flasche 14,95 € 19,93 € /l

Pasion de Bobal

2013 D.O. Utiel-Requena

Charakteristische Aromen:

Schokolade
Schokolade
Schwarzkirsche
Schwarzkirsche
Veilchen
Veilchen

Speisetipp:

Lamm, junger Käse, Rindfleisch

Synonyme:

Requena, Coreana, Requeno, Provechón, Tinto de Requena, Valenciana Tinta

Alle Weine aus der Rebsorte »Bobal«!
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