Vinos Barrique Paket

Eine mediterrane Reserva, wie sie schöner und hochwertiger nicht sein könnte! Sonnendurchflutete, nachhaltig und naturnah bewirtschaftete Weinberge, 14 Monate Reife in Barriques aus französischer Allier-Eiche und das leidenschaftliche Winzerhandwerk von Julian Mendoza... das sind einfach die besten Voraussetzungen für eine große Reserva und machen diesen Rotwein zu einem kleinen Meisterstück! Und deshalb macht es uns auch so viel Freude, Julians Begeisterung zu teilen.

Die sonnenreife Beerenfrucht und das seidig-elegante Tannin verdankt dieser mediterrane Rotwein dem Anteil Cabernet Sauvignon, während Shiraz mit aromatischen Kräutern, Schmelz und Temperament aufwartet. Einen besseren Wein aus diesen beiden Rebsorten wird man auf der gesamten Iberischen Halbinsel kaum finden!

Und dieser meisterhafte Rotwein ist ein exzellenter Begleiter zu zartem Lammfilet.

Die Sensaciones Edicion Limitada 2020 von Castaño präsentiert sich als ein limitierter Rotwein mit einem beeindruckenden Bouquet aus dunklen Beeren wie Brombeeren, Blaubeeren und Holunderbeeren. Diese Fruchtaromen werden ergänzt durch würzige Noten von mediterranen Kräutern, Tabak und Schokolade, die durch die 10-monatige Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern verstärkt werden. Er endet harmonisch mit einer komplexen Note, die perfekt zu gegrillten Fleischgerichten oder reifem Käse passt.

Das sind wahre Schätze, wenn man unverhofft auf solche Weine trifft. Denn im Frühjahr haben wir von einer Kollegin den Tipp bekommen, dass bei der Bodega Ruiz Gómez noch gereifte Jahrgänge im Keller liegen. So auch diese Reserva, die ungewöhnlich lange im Barrique lag. Der Wein hat dadurch eine wunderbare Eleganz und Finesse mit dunklen Frucht- und Beerenaromen. Die Tannine sind weich und geschmeidig. Eine klassische Rioja Reserva mit schönen Reifenoten.