Vinagre de Jerez Gutiérrez-Colosía Gran Reserva - 0,25 L
Feiner Sherry-Essig!Vinagre de Jerez Gutiérrez-Colosía Gran Reserva - 0,25 L
Sie gehören zu den aromtischsten und wertvollsten Essigen die man in der gehobenen Küche anwenden kann: Die fassgereiften Sherry-Essige, die wie die Weine auch, Jahre, ja Jahrzehnte in Fässern lagern.
Das ergibt ein unvergleichliches Aroma, das jede Vinaigrette zu einer Köstlichkeit werden lässt.
Die Gran Reserva ist besonders alt und kann sehr sparsam eingesetzt werden.
Alle Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Essig
- Inhalt 0,25 L
- Bodega/Hersteller Gutiérrez Colosía
- Herkunftsland Spanien
- Verschluss Naturkorken
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Bodegas Gutiérrez Colosía, El Puerto de Santa María, Spanien
- Artikelnr. 8055
- Zutaten k.A.
- LMIV-Bezeichnung Essig Ø Nährwerte pro 100g
- Brennwert 0 kJ / 0 kcal
-
Fett
0,01 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g -
Kohlenhydrate
0,12 g
davon Zucker: 0 g - Eiweiß 0,04 g
- Salz 0,01 g
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Die Bodega: Gutiérrez Colosía
Gutiérrez Colosía
Die Bodega Gutiérrez Colosía wurden 1838 gegründet und befinden sich in vierter Generation im Besitz der gleichnamigen Familie. Das Haus wurde 1969 durch den Aufkauf eines alten Adelspalastes, auf dessen Gelände zwei große Fasskeller errichtet werden konnten, bedeutend erweitert und verfügt heute über 40.000 Fässer aus amerikanischer Eiche. Gutiérrez Colosía ist die einzige traditionelle Bodega der Doppel-D.O.P. Jerez-Manzanilla de Sanlúcar, die Fasskeller direkt am Guadalete-Fluss in der Bucht von Cádiz besitzt. Das Haus produziert 10 Weine und erntet das Lesegut u. a. aus 100 ha eigenem Rebland. Das Angebot erstreckt sich vom klassischen Fino über die seltenen Palo Cortados bis zu den Süßweinen Pedro Ximénez und Moscatel Soleado.