Monastrell-Vergnügen aus Ibiza!

Totem Wines »Totem«
2011

Totem Wines
I.G.P. Eivissa

Monastrell von alten Reben der Insel Ibiza.

32,50 € Pro Flasche (0,75 l)
43,33 € /l
inkl. MwSt
Artikelnr.: 18637
versandkostenfrei (D)

sofort lieferbar

  • Alkoholgehalt in % Vol.

    13,5

    Inhalt

    0,75 l

    Geschmacksrichtung

    trocken

    Lagerfähigkeit

    bis ca. Ende 2019

    Verschluss

    Naturkork

    Jahrgang

    2011

    Trinktemperatur

    16°-18°C

    Anbaugebiet

    I.G.P. Eivissa

    Bodega / Hersteller

    Totem Wines

    Abfüller

    R.E. 4681-VI, Labastida, Spanien

    Allergene

    enthält Sulfite

    Rebsorten

    Monastrell 100%

    Totem Wines »Totem«

    Monastrell-Vergnügen aus Ibiza!

    Totem Wines als zweitgrößte Bodega der Balearen-Insel Ibiza arbeitet mit viel Herzblut und einem guten Maß in der Kombination traditioneller Rebsorten und moderner Technik. Und so gelingen dem Team um Laurent Frésard wunderbar mediterrane Tropfen wie beispielsweise der Totem.

    Dafür kommen Monastrell-Trauben von alten Rebstöcken zum Einsatz, die im Süden der Insel wachsen. Nach 18 Monaten Reife in französischer Eiche zeigt er sich im Glas in einem dichten Kirschrot und üppigen Bouquet, das an rote Früchte und feinste Bitterschokolade erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und charmant und gibt seine mediterrane Würze preis.

    Macht jetzt schon viel Spaß, hat aber auch noch Potenzial für mehrere Jahre!

  • Anlass

    Essen

    Barriqueausbau

    französische Eiche

    Barriqueausbau in Monaten

    18

    Speisetipp

    Antipasti, Tapas & Pinchos

    Fruchtig

    Knupperkirsche, rote Pflaume

    Beerig

    Erdbeere, Himbeere

    Geröstet

    Schokolade
  • Totem Wines

    Als Totem Wines 2006 auf der Mittelmeerinsel Ibiza ins Leben gerufen wurde, konnte die Insel bereits auf eine jahrtausendealte Weingeschichte zurückblicken, beginnend bei den Phöniziern, die die Monastrell-Rebe einführten. Die Leidenschaft für Wein entdeckte Laurent Frésard, der Gründer der Kellerei während seines Studiums und fand auf Ibiza mit dem einzigartigen Boden und den dort beheimateten Reben, ideale Bedingungen, um seine Vorstellungen zu verwirklichen.

    Inzwischen ist Totem Wines die zweitgrößte Kellerei Ibizas, die sich die Herstellung authentischer Weine, mit viel Eleganz und einem eigenständigen Ausdruck auf die Fahnen schreibt. Weine, die traditionelle Aspekte mit moderner Technik und Expertenwissen auf gelungenste Art verbinden.

  • I.G.P. Eivissa

    Weine dieser Region sind Landweine (I.G.P. = Indicación Geográfica Protegida, früher VdlT= Vino de la Tierra). Vino de la Tierra Eivissa (Ibiza).

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