Extra Dry! Extra Fine!

Torreblanca Cava Extra Seco

Torreblanca
D.O.P. Cava

Besonders für diejenigen erste Cava-Wahl, die es trocken mögen, aber nicht zu herb.

8,95 € Pro Flasche (0,75 l)
11,93 € /l
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Artikelnr.: 343
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  • Alkoholgehalt in % Vol.

    11,5

    Besonderheit

    Flaschengärung

    Inhalt

    0,75 l

    Gesamtsäure in g/Liter

    3,8

    Restzuckergehalt in g/Liter

    17,0

    Verschluss

    Naturkork

    Trinktemperatur

    6°-8°C

    Anbaugebiet

    D.O.P. Cava

    Bodega / Hersteller

    Torreblanca

    Abfüller

    Viña Torreblanca S.L., Sant Miquel d`Olèrdola, Spanien

    Allergene

    Enthält Sulfite

    Rebsorten

    Parellada 40%, Macabeo 35%, Xarel.lo 25%

    Torreblanca Cava Extra Seco

    Extra Dry! Extra Fine!

    Die extratrockene Version des vorzüglichen Hauses Torreblanca ist besonders für diejenigen erste Wahl, die es trocken mögen, aber nicht zu herb. Hier kann dieser Cava punkten, denn durch seine wunderbare Frucht im Zusammenspiel mit der feinen Perle wirkt er leicht und elegant... Oder um es ein wenig altmodisch zu sagen: Süffig und rund. Trinkt sich einfach gut!

  • Torreblanca

    Was für eine grandiose Erfolgsgeschichte: Jahrzehntelang lag die Masía Torreblanca brach. Bis diesem alten Weingut, dessen Wurzeln ins 15. Jahrhundert zurückreichen, 1995 neues Leben eingehaucht wurde. Die Geburtsstunde eines neuen Top-Erzeugers von Cava. In kurzer Zeit gelang es Torreblanca in die Phalanx der großen Namen einzubrechen und sich am Markt zu etablieren. Aber warum sind die Weine von diesem Erzeuger so nachgefragt?

    Weil ein junges, engagiertes Team mit ungemein eleganten, feinperligen und superfruchtigen Cavas den Nerv einer neuen Generation von Liebhabern getroffen hat. Cavas von Torreblanca trinken sich nicht nur einfach gut, sie zeigen dabei auch höchstes Niveau. Und das kommt sehr gut an.

    Und keinen Deut schlechter sind ihre beliebten Weine. Insbesondere der blütenfrische Weißwein und der wunderbar fruchtige Rosé sind großartig. Für Freunde fassgereifter Tropfen hält man einen Chardonnay und einen Cabernet Sauvignon bereit..

  • D.O.P. Cava

    Allgemein:
    Die D.O.P. Cava umfasst alle Schaumweine, die nach klassischer Methode mit Flaschengärung ausgebaut sind. Dazu gehören 132 in Katalonien, 18 in der Rioja, sowie 3 Àlvala, 1 in Valencia und 2 in Zaragoza.

    Böden:
    Eine allgemeine Beschreibung der Böden ist in einem solch` großem Anbaugebiet nicht möglich.

    Klima:
    Gut 90% des produzierten Cavas gedeihen im mediterranen Klima Kataloniens. In den anderen Anbauzonen ist das Wetter unterschiedlich.

    Wichtigste Rebsorten:
    Weiß: Macabao, Chardonnay, Parrellada, Xarel-lo. Rot: Pinot Noir, Trepat, Monastrell
    Beste Weine:
    Die D.O.P. Cava bietet die ganze Palette von Schaumweinen an. Vom preiswerten Schäumer für jeden Tag, bis zum exklusiven Spitzen-Cava, der es mit den besten Champagnern aufnehmen kann. Die Preise sind - gerade im hochwertigen Bereich -immer noch sehr viel günstiger als bei Schaumweine aus anderen Provenienzen.

    Beste Erzeuger:
    Agustí Torelló, Codorníu, Gramona, Juve y Camps, Jane Ventura, Torreblanca, Segura Viudas.

    Besonderheiten:
    1. Je nach Beschaffenheit des Cavas unterscheidet man sieben Geschmacksrichtungen:

    Dulce (sehr süß) über 50g Zucker pro Liter
    Semiseco (süß) 33 bis 50g Zucker pro Liter
    Seco (trocken) 17 bis 35 g Zucker pro Liter
    Extra seco (sehr trocken) 12 bis 20 g Zucker pro Liter
    Brut (herb) 0 bis 15 g Zucker pro Liter
    Extra brut (sehr herb) weniger als 6g Zucker pro Liter
    Brut Nature (extra herb) 0 bis 3 g Restzucker pro Liter

    2. Je nach Reifezeit des Cavas, darf er eine zusätzliche Qualitätsbezeichnung tragen.

    Reserva: Diese Bezeichnung darf der Cava nach 15 Monaten Reife tragen

    Gran Reserva: Diese Bezeichnung darf der Cava nach 30 Monaten Reife tragen.

    Cava ohne eine dieser Bezeichnungen reift mindestens 9 Monate auf der Hefe.

  • Durchschnittliche Kundenbewertung

    3 Kundenrezension(en)

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    • Extra Seco, extra lecker

      von
      aus NRW

      Die Bezeichnung "Extra Seco" (extra trocken) steht für Schaumweine mit mittlerem Restzuckergehalt. Wer also Brut oder gar Extra Brut gewohnt ist, könnte diesen Cava als lieblich empfinden. Ist er aber nicht.
      Auch wenn die Süße etwas zuckerig daherkommt, drängt sie sich nicht auf. Konzentriert man sich auf die Fruchtnoten, kommen sie schön zur Geltung. Zu Canapés mit feiner Leberpaté oder mildem Räucherlachs eine solide, süffige Wahl.
    • zu lieblich

      von
      aus Berlin

      Dieser Cava ist leider nicht nur leicht lieblich, sondern hat eine süsse Note, leicht zuckerig. Das ist nicht meine Vorstellung eines Cava seco.
    • sehr fruchtig aber süßlich

      von
      aus Karlsruhe

      War eher ein bisschen enttäuscht, den Seco hatte ich mir etwas schöner vorgestellt,
      war feinperlig, fruchtig aber einen sehr zuckerigen Beigeschmack, wird hiervon
      leider keine Nachbestellung geben.
  • 1 Pressestimmen

    • Stern Cava-Verkostung 2007 Bewertung: Silber
      Insgesamt wurden über 300 Schaumweine verkostet, nur einer erreichte Gold mit glatt 88 Pkt, ergo ist eine Silber Medaille ein super Ergebnis - Stern Nr. 24 / 2007 -

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