Táganan Blanco 2017
Floral-würziger Weißwein von TeneriffaTáganan Blanco 2017
Das junge und sympathische Team von Envínate ist Laura Ramos, José Martínez, Roberto Santana und Alfonso Torrent. Sie haben sich während ihres Studiums der Önologie an der Universität Alicante kennengelernt und schnell war klar, dass sie in ihren klaren Vorstellungen von Wein in die gleiche Richtung gehen. Authentische Weine mit autochthonen Rebsorten stehen dabei im Vordergrund und ihre Projekte der „Vinos Atlánticos“ realisieren sie in der Ribera Sacra und auf Teneriffa.
So finden sich in der Cuvée dieses charaktervollen Weißweins von der Kanareninsel Teneriffa die Trauben der wurzelechten heimischen Rebsorten Listán Blanco, Malvasía, Marmajuelo, Albillo, Gual, Forastera und andere wieder. Alle auf einer Höhe zwischen 100 und 250 Metern über dem Meeresspiegel gewachsen und nach dem Prinzipien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. In Barriques aus französischer Eiche fermentiert, kommt der Wein ungefiltert auf die Flasche.
Im Glas zeigt er sich in einem strahlenden Gelb und weist im Bouquet florale Noten und vielfältige Kräuternuancen auf. Am Gaumen zeigt eine gute Struktur mit herrlicher Frische und einem schönen, mineralischen Abgang.
Ein besonderer und außergewöhnlicher Weißwein, der sich nicht nur ausgezeichnet zu feinen Fischgerichten servieren lässt.
Alle Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Weißwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2017
-
Rebsorten
Albillo
Andere
Forastera
Gual
Listán
Malvasía
Marmajuelo - Anbaugebiet Kanarische Inseln
- Bodega/Hersteller Envínate
- Herkunftsland Spanien
- Trinktemperatur 8 - 10 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2020
- Alkoholgehalt 12 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Besonderheit Ungefiltert
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Envínate - R.E. 1065-TF/C - Teneriffa, Spanien
- Artikelnr. 26995
- LMIV-Bezeichnung Weißwein
Auszeichnungen (1)
Auszeichnung
für den Jahrgang 2018
Robert Parker Wine Advocate
Wie der Rotwein vereint der weiße Táganan Blanco 2018 Trauben aus verschiedenen Weinbergen und Höhenlagen zwischen 75 und 400 Metern, von Rebstöcken, die 50 bis 150 Jahre alt sind und auf alten Basaltböden gepflanzt wurden, hauptsächlich in der Zone, die als Chavarria bekannt ist. Das Jahr 2018 war ein wahrhaft atlantischer Jahrgang, den sie als außergewöhnliches Jahr mit idealen Bedingungen betrachten, um eine homogene und optimale Reife der Trauben zu erreichen. Die Weinberge sind mit einer Vielzahl von Sorten bepflanzt - Listán Blanco, Marmajuelo, Gual, Forastera Gomera, Vijariego Blanco, Malvasía und Verdello. Der Großteil des Weins reifte in gut abgelagerten 600-Liter-Eichenfässern, aber etwa 25% des Volumens reifte in 228-Liter-Barriques, und der Ausbau dauerte fast ein Jahr. Er zeigt Volumen und Kante, intensive Aromen und eine tiefe Salzigkeit. Die Sortenvielfalt und der einzigartige Ort verleihen ihm eine Vielzahl von Aromen und Geschmacksrichtungen, die völlig unterschiedlich sind und ihn zu einem einzigartigen Wein machen. Er ist scharf und besitzt Volumen, Kraft und Eleganz. Es wurden 5.000 Flaschen produziert. Abgefüllt wurde er im Juli 2019. (Luis Gutiérrez, Aug. 2020)
Erklärung Skala
96 – 100 Punkte: außerordentlich
Wein mit tiefgründigem und komplexem Charakter, der alle Attribute zeigt, die ein klassischer Wein mit großer Vielfalt erwarten lässt. Weine dieses Kalibers sind es wert, besondere Anstrengungen zu tätigen, um sie zu kaufen und genießen zu können.
90 – 95 Punkte: hervorragend
Weine von außergewöhnlicher Komplexität und großem Charakter.
80 – 89 Punkte: überdurchschnittlich bis sehr gut
Weine mit unterschiedlichem Grad an Feinheit, Geschmack und Charakter, ohne erkennbare Mängel.
70 – 79 Punkte: durchschnittlich
Weine, die wenig ausdifferenziert sind, dennoch solide gemacht. Im Wesentlichen einfache Weine.
60 – 69 Punkte: unterdurchschnittlich, einfach
Wein hat spürbare Mängel, wie z.B. Übersäuerung und/oder Tannin, kaum Geschmack oder möglicherweise Fehlaromen.
50 – 59 Punkte: unakzeptabel
Wein ist unakzeptabel.
Ausgezeichnet von
Robert Parker
The Wine Advocate
Kundenbewertungen (0)
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Geschmack
- Anlass feines Dinner
- Passt zu Fisch
- Blumig Ginster, Jasmin
- Pflanzlich Gras
- Würzig Minze
- Erdigmineralisch mineralisch
Die Bodega: Envínate
Envínate
Envínate ist ein hochspannendes Weinprojekt, das 2005 von 4 jungen Weinmachern ins Leben gerufen wurde: Roberto Santana Morales, Alfonso Torrente Solana, Jose Ángel Martínez Marchante und Laura Ramos. Vier Freunde, die sich während ihres Önologie-Studiums an der Universität Miguel Hernández Elche in Alicante kennenlernten und die eine gemeinsame Idee verbindet: Weine zu machen, die es so noch nie gab. Von uralten, vergessenen, wurzelechten Weinbergen. Oder von verschiedenen Rebsorten, die auf unterschiedlichen Böden in weit entfernten Gebieten gedeihen. Ein wunderbares Beispiel für gelungene Innovation mit Bodenhaftung - man darf gespannt sein, was hier so alles kommt!
Das Anbaugebiet: Kanarische Inseln
Kanarische Inseln
Zu den Kanarischen Inseln gehören La Palma, El Hierro, Gomera, Teneriffa, Gran Canaria, Lanzarote und Fuerteventura. Die größte der Kanarischen Inseln, Teneriffa, vor ca. 12 Millionen Jahren durch vulkanische Aktivität entstanden, ist nicht nur geologisch sondern auch geografisch hochinteressant. Das Gebirgsmassiv teilt die Insel in mehrere Klimazonen, wodurch eine große Varietät an Flora und Fauna auf Teneriffa zu finden ist. Badeurlauber finden im trockenen Süden fast das ganze Jahr über gleichbleibende Temperaturen um 25°C, während die Nordost-Passatwinde auf der Nordseite für Wolkenbildung an dem alten Vulkanhang und somit auch für die Landwirtschaft günstige Niederschläge sorgen. Neben Getreide und Reis wird der Großteil des Anbaus mit Bananen, Gurken, Kartoffeln, Orangen, Mangos, Wein, Zitronen, Erdbeeren, Kiwis, Ananas, Papayas und Avocados erzielt. Auch Weinbau wird praktiziert.