Leckerer typischer Tempranillo, wenn man ihn vorm Genuss atmen lässt entwickelt er sein wahres Aroma

Der Wein ist vollmundig und auch in größerem genossenen Umfang sehr gut zu vertragen . Die Fruchtigkeit ist noch zusätzlich hervorzuheben.

Obwohl schon längere Zeit Vinos-Kunde, bin ich immer noch kein Kenner und unterscheide nicht unbedingt alle Geschmacksnuancen.Muß ich aber auch nicht-der Gallina schmeckt mir einfach!

Der Gallina Tempranillo 2020 präsentiert sich im Glas in einem dichten dunklen Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren hellere Beeren und Früchte (Himbeere, Erdbeere, Birne) mit leichtem Zitrusduft, gedeckelt von einer dünnen Holznote. Der erste geschmackliche Eindruck bestätigt die Jugendlichkeit dieses 2020-er Weins. Er wirkt noch etwas jugendlich unruhig, unausgewogen, noch nicht so harmonisch. Die einzelnen Geschmacksanteile sind noch auf der Suche nach ihrem Platz im sensorischen Gesamtgebilde. Dieser Wein braucht gewiss noch etwas Zeit. Doch wenn man ihm genügend Luft zum Atmen gibt und ihn auf höchstens 14° abkühlt, entfaltet er schon jetzt eine große Körperfülle und Vielschichtigkeit, ausgestattet mit präsenten Tanninen und moderatem Säuregehalt.

Der 2020er hat eine gute Balance zwischen Säure und Frucht. Er hat einen angenehmen langen Abgang mit leichter Säure. Nicht so voll im Geschmack wie der 2016er, aber wieder vollmundiger als der 2018er. Vom 2020er habe ich mir gleich mal einige Flaschen bestellt.