Ponce »La Casilla« 2015
Elegant und nobel!Ponce »La Casilla« 2015
Die familiengeführte Kellerei gehört zu den lobenswerten Projekten, die sich den ortsansässigen Reben verschreiben und in diesem Fall vielleicht gerade bei der Rebsorte Bobal eine gewisse Pionierarbeit geleistet hat. Ungeachtet des rustikalen Rufes als Verschnitttraube hat sich Juan Antonio Ponce der Verfeinerung dieser Weine angenommen. Mit biodynamischen Ansätzen, ausschließlich unter Verwendung der natürlichen Hefen, ohne Filterung und Schönung hat er sich zum Ziel gesetzt, authentische und natürliche Terroir-Weine herzustellen. Was ihm mit La Casilla aufs Beste gelungen ist.
Behutsam über 10 Monate in bereits gebrauchten 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift, zeigt er sich im Glas mit einem klaren Robinrot und feinen floralen Noten getrockneter Rosenblätter, neben fruchtigen Aromen roter Beeren und Früchte. Am Gaumen mit viel Finesse, noblen Tanninen und Eleganz.
Alle Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2015
- Rebsorten Bobal
- Anbaugebiet Manchuela DOP
- Bodega/Hersteller Ponce
- Herkunftsland Spanien
- Trinktemperatur 16 - 18 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2022
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Allergene Enthält Sulfite.
- Abfüller Bodegas y Viñedos Ponce, S.L., R.E. CLM 0733-CU - Villanueva de la Jara, Spanien
- Artikelnr. 22494
- LMIV-Bezeichnung Rotwein
Auszeichnungen (3)
Auszeichnung
für den Jahrgang 2019
Robert Parker Wine Advocate
Der 2019 La Casilla ist reiner Bobal aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen, wobei 80% von ihnen auf kalkhaltigen Böden wachsen, 20% auf Ton- und Kalksteinböden und die verbleibenden 20% auf steinigen Böden, alle fermentiert mit 100% ganzen Trauben in 4.500-Liter-Eichenfässern und gereift in einer Kombination aus 600-Liter-Fässern und 4.500-Liter-Fässern für neun Monate. Mit nur 12,5% Alkoholgehalt zeigt er eine sehr gute Balance und Frische, mit Typizität und Zugänglichkeit, sowie kalkhaltiger Kreidemineralität und komplexer, frischer und angenehmer Note. Es war interessant, den 2019er mit dem 2020er zu vergleichen, und dabei fiel auf, wie rustikal dieser 2019er wirkte, mit einem erdigen Touch, einem leichten Hauch von Leder und Fleisch sowie einem Gaumen mit reichlich leicht staubigen Tanninen. Es wurden 15.000 Flaschen abgefüllt. Die Abfüllung erfolgte im Juni 2020." (Luis Gutiérrez, Apr. 2022)
Erklärung Skala
96 – 100 Punkte: außerordentlich
Wein mit tiefgründigem und komplexem Charakter, der alle Attribute zeigt, die ein klassischer Wein mit großer Vielfalt erwarten lässt. Weine dieses Kalibers sind es wert, besondere Anstrengungen zu tätigen, um sie zu kaufen und genießen zu können.
90 – 95 Punkte: hervorragend
Weine von außergewöhnlicher Komplexität und großem Charakter.
80 – 89 Punkte: überdurchschnittlich bis sehr gut
Weine mit unterschiedlichem Grad an Feinheit, Geschmack und Charakter, ohne erkennbare Mängel.
70 – 79 Punkte: durchschnittlich
Weine, die wenig ausdifferenziert sind, dennoch solide gemacht. Im Wesentlichen einfache Weine.
60 – 69 Punkte: unterdurchschnittlich, einfach
Wein hat spürbare Mängel, wie z.B. Übersäuerung und/oder Tannin, kaum Geschmack oder möglicherweise Fehlaromen.
50 – 59 Punkte: unakzeptabel
Wein ist unakzeptabel.
Ausgezeichnet von
Robert Parker
The Wine Advocate
Auszeichnung
für den Jahrgang 2018
Robert Parker Wine Advocate
Das Jahr 2018 war kühler, und der 2018 La Casilla wies moderate 12,5% Alkohol auf. Er wurde mit Bobal von 40- bis 60-jährigen Rebstöcken auf kalkreichen Böden in über 800 Metern Höhe über dem Meeresspiegel produziert. Wie die meisten Weine gärte er mit 100% ganzen Trauben und autochthonen Hefen in 4.500-Liter-Eichenfässern und reifte neun Monate lang auf den Hefen in gebrauchten 600-Liter-Französisch-Eichenfässern und denselben Gärbehältern. Er ist sehr fruchtbetont mit Aromen von schwarzen Himbeeren und einer frischen Kräuternote von Lavendel, Thymian und Rosmarin. Einige Regenfälle während der Lese brachten einen frischeren Wein hervor, der an 2010 und 2013 erinnert, etwas leichter und mit gutem Alterungspotenzial. Beim Verkosten dieses Weines erzählte mir Juan Antonio Ponce etwas ziemlich Überraschendes: "Letztendlich bevorzuge ich die Lese, wenn es während der Ernte regnet, da man eine längere Reifezeit haben kann und die Weine komplexer sind." Dieser Wein zeigt trotz des rustikalen Images der Region viel Finesse. Es wurden 12.000 Flaschen abgefüllt. Die Abfüllung erfolgte im Juli 2019. (Luis Gutiérrez, Sept. 2020)
Erklärung Skala
96 – 100 Punkte: außerordentlich
Wein mit tiefgründigem und komplexem Charakter, der alle Attribute zeigt, die ein klassischer Wein mit großer Vielfalt erwarten lässt. Weine dieses Kalibers sind es wert, besondere Anstrengungen zu tätigen, um sie zu kaufen und genießen zu können.
90 – 95 Punkte: hervorragend
Weine von außergewöhnlicher Komplexität und großem Charakter.
80 – 89 Punkte: überdurchschnittlich bis sehr gut
Weine mit unterschiedlichem Grad an Feinheit, Geschmack und Charakter, ohne erkennbare Mängel.
70 – 79 Punkte: durchschnittlich
Weine, die wenig ausdifferenziert sind, dennoch solide gemacht. Im Wesentlichen einfache Weine.
60 – 69 Punkte: unterdurchschnittlich, einfach
Wein hat spürbare Mängel, wie z.B. Übersäuerung und/oder Tannin, kaum Geschmack oder möglicherweise Fehlaromen.
50 – 59 Punkte: unakzeptabel
Wein ist unakzeptabel.
Ausgezeichnet von
Robert Parker
The Wine Advocate
Auszeichnung
für den Jahrgang 2017
Robert Parker Wine Advocate
Erklärung Skala
96 – 100 Punkte: außerordentlich
Wein mit tiefgründigem und komplexem Charakter, der alle Attribute zeigt, die ein klassischer Wein mit großer Vielfalt erwarten lässt. Weine dieses Kalibers sind es wert, besondere Anstrengungen zu tätigen, um sie zu kaufen und genießen zu können.
90 – 95 Punkte: hervorragend
Weine von außergewöhnlicher Komplexität und großem Charakter.
80 – 89 Punkte: überdurchschnittlich bis sehr gut
Weine mit unterschiedlichem Grad an Feinheit, Geschmack und Charakter, ohne erkennbare Mängel.
70 – 79 Punkte: durchschnittlich
Weine, die wenig ausdifferenziert sind, dennoch solide gemacht. Im Wesentlichen einfache Weine.
60 – 69 Punkte: unterdurchschnittlich, einfach
Wein hat spürbare Mängel, wie z.B. Übersäuerung und/oder Tannin, kaum Geschmack oder möglicherweise Fehlaromen.
50 – 59 Punkte: unakzeptabel
Wein ist unakzeptabel.
Ausgezeichnet von
Robert Parker
The Wine Advocate
Kundenbewertungen (0)
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Geschmack
- Anlass feines Dinner
- Barriqueausbau Information 10 Moante in 600-Liter Fässern
- Barrique Material französische Eiche
- Passt zu Schwein
- Fruchtig Knupperkirsche
- Beerig Blaubeere (Heidelbeere), schwarze Johannisbeere (Cassis)
- Blumig Rose
- Würzig Gewürznelke
Die Bodega: Ponce
Ponce
Vielleicht ist seine entflammte Leidenschaft für Weinbau auf keinen geringeren als Telmo Rodríguez zurückzuführen, für den er über 5 Jahre die rechte Hand war. Im Jahr 2005, Juan Antonio Ponce war 23 Jahre alt, sein Vater besaß etwas Land in der Manchuela, beschlossen Vater und Sohn gemeinsam eine Kellerei aufzubauen. Und nicht nur Idealismus sondern eine gehörige Portion Liebe und Verbundenheit zu dem Land sind eine wichtige Voraussetzung, um in einer eher unbekannten Region sich in erster Linie der als etwas rustikal vorverurteilten Bobal zu verschreiben. Aber die Resultate sind einzigartig und die Weine, die aus den 30 bis 85 Jahre alten Bobal Reben gewonnen werden, sprechen für sich. Sorgfalt und Behutsamkeit stehen an oberster Stelle, der Landbau war von Anfang an traditionell geprägt, als Modernisierung sind biodynamische Prozesse mit eingeflossen. Auf den Einsatz mit Kulturhefen wird vollständig verzichtet. Die kalk- und tonhaltigen Böden verleihen den Weinen viel Finesse und es ist sicherlich ein geschickter Zug, die Weine in größeren, nicht ganz neuen Fudern aus französischer Eiche reifen zu lassen, da sie so ihre Eleganz und feinen, floralen Noten zum Ausdruck bringen.
Das Anbaugebiet: Manchuela DOP
Manchuela DOP
Die D.O. Manchuela wurde erst im Jahr 2000 gegründet und liegt in den Provinzen Albacete und Cuenca in Kastilien- La Mancha. Lohnenswert sind derzeit einige Rotweine aus Syrah, Monastrell und Tempranillo. Die dominierende Rebsorte Bobal wird zu guten Rosé-Weinen verarbeitet. Die Oberfläche der Böden besteht meist aus Sand oder Kies und enthält Anteile von Ton. Darunter befindet sich eine kalkhaltige Schicht, die für die Region einen wichtigen Qualitätsfaktor darstellt. Es herrscht klassisches kontinentales Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern. Das Mittelmeer sorgt für feuchte Winde, die dem Anbaugebiet kühle Nachttemperaturen beschert. Das fördert die langsame Reife der Trauben.